Ve lo siete mai chiesto perchè gli svedesi e gli inglesi hanno la pelle così chiara? Pare che il segreto risieda nell’alimentazione e che sia legato alla quantità di vitamina D. Secondo gli esperti 5.500 anni fa gli svedesi e gli inglesi avevano la pelle scura e non diventano rossi dopo 10 minuti sotto il sole!
Fino a 5.500 anni fa i nord-europei passarono da un’alimentazione prettamente a base di carne e pesce ad una che privilegia l’agricoltura, in questo modo la quantità di vitamina D era inferiore.
Secondo una ricerca dell’università di Oslo la pelle chiara degli abitanti dei paesi nordici è dovuta alla necessità di ottimizzare la vitamina D tramite la luce ultravioletta e gli alimenti ricchi di questa molecola, quando si ha la pelle molto chiara questo processo è molto più rapido, considerate che una persona con la pelle scura ci impiega un tempo quattro volte maggiore.
La vitamina D è molto importante perchè se si è carenti di questa sostanza si incorre a problemi alle ossa, tumori, diabete e altre patologie, si può assumere anche con l’alimentazione scegliendo cibi ad hoc molto ricchi di questa sostanza come l’olio di fegato di merluzzo, i pesci grassi, il latte e le uova.
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