Spaghetti alla siciliana

Oggi prepariamo un primo piatto tipico della cucina siciliana che a me piace particolarmente: gli spaghetti alla siciliana. Per realizzare questo piatto serviranno...

Uova sode ripiene al curry

Questo pomeriggio vedremo come realizzare un secondo piatto: le uova sode ripiene al curry; per la preparazione di questo piatto molto economico utilizzeremo...

Crema al rum

Questo pomeriggio vi presento la ricetta per preparare un dessert gustosissimo: la crema al rum; un ingrediente fondamentale per realizzare questa ricetta è...

Tagliatelle ai semi di papavero

La ricetta delle tagliatelle ai semi di papavero è una specialità che potrete provare in qualsiasi momento, essendo una preparazione non elaborata e che quindi...

Carpaccio di storione all’aceto balsamico

Questo pomeriggio vedremo insieme come preparare la ricetta del carpaccio di storione all’ aceto balsamico; questo secondo piatto è davvero molto prelibato...

Sorbetto di melograno

Siamo in inverno e guardare la foto di un gelato o di un sorbetto ci fa venire i brividi; nonostante ciò oggi vogliamo consigliarvi il sorbetto di melograno...

Julienne di finocchi all’anice stellato

Prepariamo oggi un antipasto leggero e dietetico e che vi porterà via pochissimo tempo: la julienne di finocchi all’ anice stellato; per realizzare questo...

Radicchio trevigiano grigliato con pancetta

Oggi prepariamo una ricetta tipica della città di Treviso, realizzata per l’ appunto con il radicchio rosso trevigiano al quale è dedicata nel mese...

Linguine per single

Sappiamo tutti che la vita da single non è tanto semplice come sembra; il fatto di non vivere più in casa con i propri genitori e soprattutto con la propria...

Confettura di pere

Oggi realizziamo la gustosa ricetta della confettura di pere che potrete mangiare spalmandola con il burro sulle fette biscottate, sia a colazione che a merenda....

Pancotto calabrese

La ricetta del pancotto è davvero molto semplice relizzabile con ingredienti reperibili in tutte le case in qualsiasi momento; un tempo questa preparazione,...

Mousse al cioccolato

Oggi prepariamo la mousse al cioccolato che piace tantissimo sia ai grandi che ai bambini; questa ricetta è tipica della cucina francese, ma oggi è diventata...

Peperoni ripieni alla pugliese

Prepariamo oggi la ricetta di un secondo piatto molto invitante, anche se molto calorico ed un po’ pesante da digerire; è per questo che spesso i peperoni...

Orata in casseruola alla contadina

Accantonato il pranzo di Capodanno, è giunto il momento di iniziare a darsi nuovamente una regolata calcolando con più attenzione le calorie ed i grassi in...

Crostata di mandarini

Oggi realizziamo la ricetta rapida, che potrete servire assieme ai vari dolci durante il pranzo di Capodanno, (con ingredienti pronti) della crostata di mandarini;...

Insalata di germogli di spinaci, pere, noci e pecorino

Oramai il menu per il cenone di Capodanno sarà già stato stilato o al massimo necessiterà di qualche piccola revisione; oggi vi presento una ricetta leggera...

Kugelhupf

Oggi vi presento la ricetta di un dolce simile al nostro panettone, tipico della città di Vienna e consumato nel periodo natalizio e di Capodanno: il kugelhupf....

Lasagne alla napoletana

Le lasagne sono un piatto tipico emiliano che oggi è ormai entrato nella tradizione di tutta la penisola italiana preparate soprattutto nei giorni di festa...

Crostini di pesce alla caprese

Oggi vi presento un buon antipasto veramente gustoso ed anche salutare, perchè ricco di omega 3, da servire in occasioni speciali come ad esempio il cenone...

Praline di cioccolato

Tracorsa la cena della vigilia di Natale ed il pranzo di Natale, è arrivato il momento di iniziare a pensare alle ricette per Capodanno; è per questo motivo...