Oggi vi presentiamo la ricetta per preparare i dolcetti al cocco, biscottini golosi e molto semplici perfetti per chi ama il caffè e non resiste agli amaretti e al cocco. Provate anche voi a realizzare in casa questi dolcetti, sono buoni, facili e veloci, sono un ottimo dessert se avete ospiti a cena e non avete il tempo di fare una torta, questi saranno un ripiego buono e rapido.
Ingredienti per i bocconcini al cocco (dosi per 4 persone)
Preparazione
Prendete una ciotolina e mescolate il mascarpone con lo zucchero, poi aggiungete due cucchiai di cocco grattugiato. Spalmate questo composto sulla metà degli amaretti e poi chiudeteli con quelli rimasti.
Passate questi dolcetti nel liquore al caffè molto rapidamente e poi nel cocco grattugiato.