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Ricetta salame di cioccolato

La ricetta del salame di cioccolato è semplice e buonissima, è molto amata da tutti e si può fare anche con i biscotti che sono rimasti in fondo al pacco. Il salame turco si può preparare in tantissimi modi diversi, potete usare la frutta secca, del riso soffiato, cioccolato bianco o con le nocciole, fate come volete, tanto il risultato sarà sempre favoloso!

Ingredienti per il salame di cioccolato (dosi per 4 persone)

  • biscotti secchi: 100 gr
  • zucchero: 125 gr
  • tuorli d’uovo: 3
  • cacao amaro in polvere: 60 gr
  • burro: 60 gr

 

Preparazione
 
Spezzettate i biscotti grossolanamente e mescolateli con lo zucchero, i tuorli, il cacao e il burro fuso, impastate bene fino ad avere un composto uniforme.
 
Formate un salsicciotto e avvolgetelo con l’alluminio, quindi ponetelo in frigorifero per 2 ore almeno. Tagliate il salame turco a fette e servitelo.
 
Se volete potete aggiungere qualche cucchiaio di liquore per dare un sapore deciso al vostro dolce.
 

Serena Vasta

Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.

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Serena Vasta