Lo yogurt, protagonista, oltre che della dieta salutare dei grandi, anche dello svezzamento dei piccoli? Sì, sempre che si scelgano i tempi e i modi giusti e, soprattutto, si chieda previamente consiglio e autorizzazione al pediatra. Ecco come, quando e quale yogurt inserire nel regime alimentare del piccolo che muove i suoi “primi passi” a tavola, tra prime pappette e cibi solidi.
Sì, sempre previo consenso dello specialista, allo yogurt, ma non da subito e non senza qualche cautela. In particolare, si può inserire questo benefico alleato della salute, gastrointestinale, ma non solo, nella dieta dei bimbi alle prese con lo svezzamento dopo l’introduzione di altri cibi.
Dopo le prime prove con frutta e verdura, pappe e pappette, quando il piccolo ha sette mesi, si può provare con i primi assaggi di yogurt. Piccoli assaggi, perché anche per quanto riguarda modalità e quantità, moderazione e pazienza sono d’obbligo. Il consiglio è di introdurre il nuovo sapore gradualmente, per permettere al bimbo e alle sue papille gustative di cominciare a prendere confidenza con questo alimento.
Se il tempismo, ma soprattutto la scelta delle tempistiche, è fondamentale, anche la valutazione attenta di tipologie e metodologie ha un ruolo determinante. Lo yogurt può diventare la merenda spezza fame, lo spuntino perfetto tra un pasto e l’altro, del bambino. Può essere consumato a metà mattina o metà pomeriggio, per esempio.
Per quanto riguarda il “quale”, l’opzione migliore è quella più semplice. Perfetto allo scopo lo yogurt bianco, al naturale, nella versione specifica per la prima infanzia, meno acida e più dolce, da rendere più gustoso con l’aggiunta di alcuni frutti di stagione, come la mela o la pera, preferibilmente grattugiati o frullati. Dopo che il bimbo ha spento la sua prima candelina, ha superato il primo anno di età, via libera alla sperimentazione di altre varietà di yogurt, come, per esempio, i gusti alla frutta.
L’altra domanda fondamentale, che molti genitori si pongono è “perché lo yogurt?”. Perché è un cibo salutare, povero di calorie, ma carico di benefici. Leggero e facilmente digeribile, ma anche gustoso e dalla consistenza perfetta per i primi pasti durante lo svezzamento, lo yogurt è un infallibile alleato dell’intestino. Infatti, grazie all’elevato contenuto di fermenti lattici, lo yogurt svolge un’efficace azione di protezione dell’intestino, garantisce i “rinforzi” alla flora batterica (i batteri buoni che si trovano nell’intestino), contrastando le aggressioni da parte di microrganismi pericolosi; è un vero toccasana per l’equilibrio gastrointestinale del piccolo, ottimo in caso di dissenteria e stitichezza. Inoltre, è prezioso per denti e ossa, perché assicura un buon apporto di calcio.