Prima di addentrarmi nell’argomento, vi lascio un consiglio semplice: mangiate le verdure di stagione. Oggi desidero parlarvi dei carciofi, molto saporiti e con ottime proprietà terapeutiche per abbassare il colesterolo e i trigliceridi. I carciofi, infatti, hanno la capacità di depurare il fisico. Lo ha dimostrato un recente studio. Tra l’altro sono una verdura che si può davvero cucinare in molti modi diversi: come contorno, trifolati in insalata, nel risotto, fritti, come base per qualche torta salata. come vi sembra l’idea di mangiare bene e in modo gustoso, mantendo la linea e la salute? Ovviamente, occhio ai condimenti.
Altre proprietà dei carciofi – indica Riza – sono in relazione alla loro azione come diuretici e antiossidanti. L´azione diuretica non è però immediata ma si manifesta dopo un trattamento protratto per alcuni giorni. Quindi cercate di esser costanti perché altrimenti sarà difficile vederne i risultati.
I carciofi possono essere utilizzati come rimedio erboristico per un trattamento anti colesterolo e anti trigliceridi, diuretico e antiossidante, oppure gustati come alimento. Chiedete alla vostra erboristeria di fiducia. Ci saranno delle tisane perfette anche per il gonfiore addominale o per drenare.