Easter cake and colourful eggs on festive Easter table

Dolci per la Pasqua: 10 ricette facili e gustose

Easter cake and colourful eggs on festive Easter table

Easter cake and colourful eggs on festive Easter table
Oggi vi mostriamo 10 dolci per la Pasqua. La Pasqua, secondo le confessioni cristiane, celebra la risurrezione di Gesù. La data varia in base ai cicli lunari ma cade quasi sempre nel periodo della primavera. Essendo questa una giornata di festa per tutte le comunità cristiane si festeggia con pranzi abbondanti e ricette tradizionali. Sia dal punto di vista religioso che gastronomico la Pasqua cristiana presenta somiglianze ma anche differenze con quella ebraica. Grande spazio viene dato ai dolci: in questa giornata è concesso a tutti trasgredire la propria dieta per passare una bella giornata in famiglia e con le persone che si amano con del buon cibo.

Colomba pasquale

Colomba per la pasqua

Il dolce sicuramente più tradizionale è quello della colomba pasquale che viene preparata come simbolo di pace. Ha origini molto antiche ed è molto simile al panettone ma la forma e il significato sono ovviamente diversi. Potete sicuramente acquistarla già confezionata ma perché non sperimentare questa ricetta con le vostre mani. LA RICETTA QUI

Pastiera napoletana

Pastiera napoletana

Si sa che la cucina campana è una delle più buone del mondo e anche a Pasqua hanno delle ricette tradizionali inimitabili come la pastiera. Il dolce è fatto con una base di pasta frolla che viene poi farcito con un impasto a base di grano cotto, ricotta, uova e canditi. Viene infine ricoperto con striscioline di pasta frolla e viene messo in forno. Unico! LA RICETTA QUI

Tartufi per Pasqua

Tartufini per pasqua per i bambini

Questa è sicuramente una ricetta facile e divertente da preparare insieme ai vostri bambini. Sarà una delizia per tutta la famiglia vedere questi tartufi decorati proprio per la Pasqua. Sciogliete il cioccolato e aggiungete burro, latte e noci, fate freddare e riposare in frigo. Formate delle palline che poi decorerete con la glassa. LA RICETTA QUI

Scarcelle pugliesi

Scarcella pugliese

Tra i dolci tradizionali delle Puglia nel giorno della Pasqua vi sono sicuramente le scarcelle. È un dolce molto amato dai più piccoli perché possono assumere tante forme e vanno proprio regalati ai bambini. Le forme più tipiche sono la colomba, l’agnello, l’uovo e le campane e vengono ricoperti con glassa e altre decorazioni. LA RICETTA QUI

Pardule sarde

Pardule sarde

Tradizionali dolci sardi in occasione della Pasqua sono le pardulas o formaggelle. In realtà esistono varie scuole di pensiero riguardo la preparazione di questi dolci: alcuni usano la ricotta, questa è la ricetta più comune, altri usano diversi tipi di formaggi. Vanno servite fredde o tiepide perché la ricotta deve diventare compatta. LA RICETTA QUI

Agnellini di marzapane

Angellini di marzapane per pasqua

Sono dei tipici dolci di origine siciliana che nella tradizione vanno regalati ai bambini la domenica di Pasqua. Ovviamente possono essere facilmente acquistati nelle pasticcerie ma farli a mano e regalarli ai vostri bambini è davvero molto bello. In questo dolce sono molto utilizzate le mandorle sia come tali che la farina. Usate uno stampino adatto. LA RICETTA QUI

Uovo di Pasqua ripieno con crema pasticciera

Uova di pasqua ripieno

Questa ricetta potete usarla sia per preparare un fantastico dessert da servire al pranzo pasquale sia per riciclare le uova. In realtà potete utilizzare qualsiasi tipo di ripieno preferite, noi vi proponiamo quello con la crema pasticciera perché il sapore è delicato e vi sconsigliamo una farcitura al cioccolato che potrebbe disgustare. LA RICETTA QUI

Torta al gianduia

Torta alla gianduia

Questa torta è davvero deliziosa e potete prepararla in moltissime occasioni. Se volete proporre ai vostri ospiti un dolce diverso da quello tradizionale e comunque rimanere nel tema pasquale vi consigliamo questa ricetta e decorazioni con ovetti e coniglietti. Il gianduia cremoso e le vostre decorazioni stupiranno tutti. LA RICETTA QUI

Ciambella con ovetti

ciambella con ovetti

Se volete stupire i vostri bambini o siete invitati a pranzo e volete portare un piccolo presente, questa ricetta fa proprio al caso vostro. Semplice da preparare ma davvero deliziosa e le decorazioni sono proprio tipiche di quelle di Pasqua. Gli ovetti di cioccolato possono essere messi ovunque: ottima l’idea di riempire il buco della ciambella. LA RICETTA QUI

Uovo di Pasqua Kinder

Uova fatte a mano

Se siete stanchi di regalare ai vostri bambini delle uova industriali e volete qualcosa di più personalizzato questa ricetta fa proprio al caso vostro. I bambini amano il cioccolato al latte della Kinder e voi potete facilmente riprodurlo in casa. Vi servirà uno stampino, ovviamente del cioccolato e una sorpresa per i bambini. Decorate all’esterno! LA RICETTA QUI

Parole di Carmela Giglio

Carmela Giglio è stata una collaboratrice di Pourfemme dal 2013 al 2017, occupandosi principalmente di cucina e ricette.

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