10 antipasti per la Festa della Donna: le ricette più sfiziose

10 antipasti per la Festa della Donna: le ricette più sfiziose

Scopriamo insieme dieci antipasti per la Festa della Donna che sapranno accontentare davvero tutti. Le migliori ricette di carne, pesce e vegetariane!

10 antipasti per la Festa della Donna: le ricette più sfiziose
tavolo di antipasti
Foto Shutterstock | Piotr Piatrouski

L’8 marzo ricorre la Giornata Internazionale della Donna, una festa celebrata in tutto il mondo, che deriva dalla necessità di riflettere sulla persistente disparità di genere in alcuni paese, ma anche ricordare le grandi conquiste ottenute dalle donne nel corso della storia, in ambito, sociale, politico ed economico .

Anche le ricette possono aiutarci a celebrare questa ricorrenza a tavola: ecco quindi gli appetizer per l’8 marzo più buoni e gustosi, che saranno un vero must per aprire le danze della cena.

Sfogliamo insieme la raccolta delle ricette di antipasti per la Festa della Donna che potrete realizzare velocemente a casa.

Antipasti di carne: i più originali e saporiti

Tra gli antipasti di carne più freschi ed originali non possono mancare gli spiedini di ananas e pancetta, dal gusto tanto particolare quanto delizioso; se non vi convince l’idea, potrete optare però per delle golose girandole di pasta sfoglia, ripiene con scamorza e bacon.

Spiedini di ananas e pancetta

La ricetta degli spiedini di pancetta e ananas è adatta per quelle donne che non vogliono rinunciare ai sapori tropicali e freschi nemmeno con l’antipasto. Può apparentemente sembrare un accostamento strano ma il sapore affumicato della pancetta e quello fresco dell’ananas si sposano perfettamente.

spiedini ananas e pancetta
Foto Shutterstock | IgorPloskin

Un antipasto per la Festa della Donna dal sentore molto primaverile e davvero di semplice realizzazione: basterà tagliare a dadini l’ananas e insaporirlo con sale e pepe.

Nel frattempo, scaldare la pancetta in una pentola antiaderente e appena avrà perso il grasso, avvolgerla sul frutto; completare poi con uno stuzzicadenti per tenere insieme lo spiedino. Et voila, ecco pronto questo finger food per la Festa della Donna

Girandole filanti

Se volete scatenarvi con la fantasia e stupire le donne della vostra vita con qualcosa di originale e goloso, dovete assolutamente preparare le girandole filanti.

Girelle salate di pastasfoglia
Foto Shutterstock | bugra tombak

La ricetta di questo antipasto per la Festa della Donna è facile e veloce: stendete la pasta della pizza (già pronta) su un piano di lavoro e riempitela con i vari ingredienti, prima su tutti la scamorza, subito dopo delle fette di bacon e zucchine. Arrotolate ora la pasta e tagliatela in modo da creare tante rondelle. Cuocete in forno e servite ancora tiepide. Buon 8 marzo!

Antipasti di pesce: freschi e semplici da realizzare

Gli antipasti di pesce che vi proponiamo sono senza dubbio semplici da realizzare ed eleganti da presentare sulla tavola in un’ occasione così speciale. Dalle classiche uova ripiene che ricordano i colori del fiore simbolo della festa delle donne, alle fantastiche tartine gourmet di salmone, ed infine l’originale ricetta dell’avocado farcito al tonno, da provare assolutamente!

Uova mimosa

Quale migliore antipasto per la Festa della Donna se non quello che unisce al gusto anche l’aspetto di una vera e propria mimosa? Dopo aver bollito le uova, dividetele a metà e togliete il rosso. Frullate il tuorlo cotto insieme alle acciughe e al pepe e amalgamate tutto con la maionese.

uova ripiene con tonno
Foto Shutterstock | AnjelikaGr

A questo punto, create le uova mimosa farcendo i tuorli con questo composto saporito e disponete in un piatto da portata. Potete accompagnarle con rametti di mimosa o del fiore che preferite.

Tartine di salmone a forma di cuore

Quale migliore occasione se non la Festa della Donna per proporre queste golosissime tartine al salmone a forma di cuore? L’8 marzo approfittate dell’occasione per far capire, anche con il cibo, quanto tenete alle donne della vostra vita!

tartine al salmone
Foto Shutterstock | Arctic ice

Creare questo antipasto sarà davvero facilissimo, fondamentale sarà dotarsi di formine a forma di cuore per tagliare il pancarrè, spalmandolo poi con mascarpone e erbette. Potete usare il formaggio che più preferite, in realtà: anche del caprino o dei fiocchi per dare ancora più freschezza al piatto.

Avocado farciti al tonno

L’avocado farcito con tonno sarà un’esplosione di gusto e sapore, un antipasto originale per l’8 marzo. Iniziate scegliendo un avocado maturo ma non troppo molle, tagliatelo a metà in lunghezza, togliete il nocciolo aiutandovi con un coltello.

A questo punto realizzate il ripieno, mescolando in una ciotolina tonno, cipolla, pomodori, timo, succo di limone e basilico; assaggiate ed eventualmente aggiustate di sale.

avocado ripieno con tonno e pomodoro
Foto Shutterstock | Iryna Pospikh

E’ il momento di impiattare: con l’aiuto di un cucchiaio, riempite ogni avocado e adagiatelo poi su un piatto da portata, decorando con erbette varie o mimose.

Antipasti vegetariani: le idee più sfiziose

Un’ulteriore alternativa, per servire ai vostri ospiti degli antipasti vegetariani sono le seguenti ricette a base di frutta e verdura. Potrete aprire in bellezza la vostra cena con un ottimo cocktail mimosa, a base di arancia e spumante, seguito da sfiziosissime portate come i biscottini salati cacio e pepe o degli ottimi fiori di zucca ripieni.

Cocktail mimosa

Per partire con il piede giusto, iniziate la serata con un buon cocktail mimosa! Dal tipico colore giallo, come quello del fiore dell’8 marzo, ha un gusto davvero delicato e perfetto per cominciare la cena o l’happy hour nel migliore dei modi.

cocktail esotico
Foto Shutterstock | Africa Studio

Per preparare questo cocktail per la Festa della Donna, iniziate spremendo una o più arance nello spremiagrumi; filtrate il succo in un colino per assicurarvi che non ci siano filamenti dell’agrume e unitelo al vostro spumante preferito. Servite in eleganti flut, magari su una tavola addobbata per l’occasione. 

Pizza mimosa

Altro piatto che ricorda nel suo aspetto quello del fiorellino giallo più amato l’8 marzo è sicuramente la pizza mimosa. Potete usarla come antipasto tagliandola in tanti piccoli quadratini. La ricetta è molto semplice e leggera: basterà preparare una classica pizza margherita, su cui aggiungere del mais.

pizza margherita con mais e tonno
Foto Shutterstock | Smile Studio

È proprio questo topping a dare l’aspetto e il sapore particolare alla pizza; se poi amate le verdure, potete decorarla anche con zucchine per inserire anche il colore verde dei rametti delle mimose.

Cavolfiore mimosa

Il cavolfiore mimosa è davvero un piatto fantastico che potete servire in piccole quantità come antipasto per la Festa della Donna, scegliendo di impiattarlo in piccoli pirottini di vetro da disporre sulla tavola.

Cavolfiore con uova
Foto Shutterstock | Y. A. Photo

Realizzarlo è davvero semplice: dopo aver sbollentato i cavolfiori e cotto le uova, sbriciolate queste ultime sopra alle verdure. Se volete dare più sapore delle foglioline di prezzemolo. Una vera bontà!

Biscottini cacio e pepe

Questa ricetta amata da tutti quanti è particolarmente adatta per chi ha gusti semplici e poco artificiosi. Questo antipasto richiama e rivisita il famoso primo piatto romano: i biscottini cacio e pepe, infatti, saranno un’alternativa sfiziosa alla classica pasta!

biscotti cacio e pepe
Foto Shutterstock | Kiian Oksana

Per realizzarli, occorrerà semplicemente mescolare tutti gli ingredienti dell’impasto fino a che non saranno ben amalgamati, stendere il composto su una spianatoia e ricavare le forme che più preferite, come fiori o cuori, e infornare avendo cura di non farli bruciare. Una volta raffreddati, potete metterli in un cestino a centro tavola e decorarli con scaglie di formaggio.  

Fiori di zucca ripieni

La tradizione vuole che alle donne l’8 marzo venga regalato un fiore, come la mimosa, quale occasione migliore quindi per preparare dei fantastici fiori di zucca ripieni? I fiori di zucca verranno riempiti con della ricotta, o del formaggio a vostra scelta, ricoperti di besciamella e via in forno per la cottura.

fiori di zucca fritti
Foto Shutterstock | Lunov Mykola

Un antipasto per la Festa della Donna molto particolare che lascerà a bocca aperta tutti a tavola. Se volete enfatizzare il colore giallo, potete spolverarli con del pane grattugiato e della scorza di limone, che darà anche freschezza al piatto.  

Parole di Ilaria Mosconi

Ilaria Mosconi, redattrice, copywriter e studentessa di Scienze Politiche. Amante degli animali e dell’arte in tutte le sue forme, dalla musica alla moda. Coltivo la passione per la scrittura grazie al mio lavoro ed amo dedicare il mio tempo libero alla lettura e alla danza. Come mi definisco? Il mio nome è un tutto dire, Ilaria dal latino Hilarius, allegra e solare, allo stesso tempo precisa e determinata, mi piace circondarmi di persone positive e stimolanti per affrontare con il sorriso le mie giornate.

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