Ricette Spezie: news e articoli

Dieta con Sumac, la spezia che rende sazi e aiuta a dimagrire

Ricca di fibre e dal sapore acidulo, ecco tutte le proprietà nascoste di questa antichissima spezia orientale, coltivata anche in Sicilia

Pollo alla curcuma

La ricetta del pollo alla curcuma è salutare e saporita allo stesso tempo. Si tratta di un secondo piatto a base di petto di pollo e curcuma, ispirato alla...

Curcuma: come usarla in cucina

Oggi vi diamo alcuni consigli su come usare la curcuma in cucina! Questa spezia dal tipico colore giallo ocra è nota in India da più di 5.000 anni per le...

Cicoria alla romana

[consigli] Consigli Per questa ricetta è indicata in particolare la cicoria di campo, ovvero quella selvatica, che ha un gusto abbastanza forte, che però...

Le 12 ricette con le pere più buone

Oggi vi proponiamo una selezione delle nostre ricette: Le 12 ricette con le pere più buone. Le pere, infatti, sono dei frutti molto buoni, ricchi di proprietà...

Pere sotto grappa

[consigli] Consigli La grappa dovrà coprire le pere totalmente e i barattoli dovranno essere pieni fino a 2 cm dal bordo. Conservazione Appena pronti riporre...

Branzino al sale

[consigli] Consigli Il branzino al sale ha una preparazione molto semplice, che permette di mantenere il sapore del pesce in primo piano, ma è importante anche...

Cinnamon rolls

Oggi vi presentiamo la ricetta originale svedese dei cinnamon rolls. In Svezia prendono il nome di kanelbullar e sono diffusissimi sia nel nord Europa che nel...

Tisana allo zenzero

Oggi vi mostreremo come preparare la tisana allo zenzero. Lo zenzero è una spezia dai mille e più usi che variano dall’ ambito culinario fino a quello curativo...

Budino indiano senza glutine

Il budino indiano senza glutine è un dolce gustoso e particolare perfetto per chi soffre di celiachia o per chi vuole provare nuovi sapori. La preparazione...

Torta allo zenzero

Oggi vi mostreremo la ricetta della torta allo zenzero. Lo zenzero è una spezia dall’aroma pungente ma avvolgente e caldo. Viene utilizzato in tantissime...

Pollo tandoori

Oggi vi mostreremo la ricetta originale indiana del pollo tandoori. Il pollo tandori nasce per caso in un ristorante di Peshawar e ad oggi è diventato uno...

10 ricette con lo zenzero facili e gustose

Oggi vi mostreremo 10 ricette con lo zenzero facili e gustose. Lo zenzero è una spezia dal sapore particolare, caldo e leggermente pungente. Deriva dall’Asia...

Quale ricetta con lo zenzero preferisci?

Quale ricetta con lo zenzero preferisci? A quale piatto arricchito con questo ingrediente non puoi proprio rinunciare? Gioca con noi e partecipa alla nostra...

10 ricette con la cannella dolci e salate

Oggi vi proponiamo 10 ricette con la cannella dolci e salate. La cannella deriva delle piante sempreverdi Lauracee. Ne esistono di diversi tipi, così come...

Tajine di vitello

Tajine, la ricetta e le varianti più famose! Il tajine (si pronuncia “tascin”) è la ricetta di un secondo piatto tipico della tradizione culinaria nordafricana,...

Verdure al curry

Le verdure al curry sono una ricetta speziata tipica della cucina indiana. Diversamente da come spesso si è portati a credere, il curry non è una spezia singola...

Ricette con le spezie, vota la tua preferita

Le ricette con le spezie sono davvero tante, antipasti, primi e secondi piatti, dolci e dessert si insaporiscono con mille varietà dal profumo intenso. Le...

Quale spezia ti rappresenta nella vita di coppia?

Quale spezia ti rappresenta nella vita di coppia? Siete delle tipe spicy, tutte pepe, come si suol dire, o vi accontentate di "insaporire" i rapporti perchè...

Strozzapreti infernali

Un primo piatto davvero indimenticabile da preparare come deliziosa ricetta di Halloween sono questi fantastici strozzapreti infernali. Il formato particolare...