Polenta: news e articoli

Polenta: la ricetta per prepararla alla perfezione

Non si può rinunciare al piacere di questa ricetta della tradizione: ecco tutti i trucchi e le regole per ottenere la polenta perfetta

Spezzatino di manzo e polenta

Oggi vi mostreremo la ricetta per realizzare lo spezzatino di manzo e polenta. Questo è un secondo piatto tipico delle regioni montanare; nato infatti nelle...

Polenta e salsiccia in bianco

Oggi vi mostreremo la ricetta su come realizzare polenta e salsiccia in bianco. Si tratta di un tipico piatto della stagione autunnale e invernale, ottimo da...

Polenta e osei

La ricetta di oggi vi spiegherà come realizzare la polenta e osei. Questa è una ricetta tradizionale del nord Italia ed in particolare del Veneto, ma anche...

Polenta di storo

La ricetta di oggi vi mostra come cucinare la polenta di storo. Essa è fatta con una farina gialla di mais tipica del Trentino e viene detta così dal nome...

Chips di polenta

Le chips di polenta sono degli sfiziosi stuzzichini da servire come antipasto, appetizer oppure contorno a seconda delle occasioni e delle pietanze da accompagnare....

5 ricette con gli avanzi per una cucina senza sprechi

Per una cucina senza sprechi, ecco 5 ricette da preparare con gli avanzi. Spesso, infatti, capita di cucinare più del dovuto e per non gettare in pattumiera...

Crostini di polenta

La ricetta per un secondo piatto saporito, comoda quando restano avanzi di cena o si vuole servire un piatto semplice ma gustoso e ricco. I crostini di polenta...

Bauletti di Polenta

Per festeggiare qualche avvenimento particolare o per una cena con amici potete provare questi simpatici bauletti di polenta, con salsiccia e piselli da servire...

Gnocchi di polenta

Gli gnocchi di polenta sono un primo piatto buonissimo e delizioso che potete preparare in casa utilizzando la farina pronta a cottura rapida, se invece avete...

Zuppa di gnocchi di polenta con fagioli

La zuppa di gnocchi di polenta con fagioli è un piatto invernale delizioso. Un trionfo di tanti sapori da preparare per un pasto in compagnia, anche come piatto...

Torrette di polenta e gorgonzola

Le torrette di polenta e gorgonzola sono un antipasto di Natale 2011 perfetto per tutta la famiglia, questo simpatico finger food lo potete servire per il pranzo...

Antipasto di polenta

Una ricetta invernale facile e veloce è questo antipasto di polenta. Delicato e gustoso si prepara con delle fette di polenta già pronte da grigliare e poi...

Polenta con i gamberi

La polenta con i gamberi è un piatto molto carino e raffinato che potete servire come antipasto oppure come contorno in menù a base di pesce, al posto dell’insalata...

Polenta fritta alla barese

Le sgagliozze sono tranci di polenta fritta che si vendono agli angoli delle strade nel bellissimo centro storico di Bari, detto anche Bari Vecchia. Una tradizione...

Tartine con la polenta

Oggi vediamo insieme come preparare delle tartine di polenta, un antipasto buono e sfizioso e adatto alla stagione fredda quando polenta e lardo fanno piacere...

Crema di noci

La crema di noci è una vellutata buona e particolare, certo è oggettivamente un pò calorica, ma direi di approfittarne in queste ultime settimane d’inverno,...

Sandwich cotechino e polenta

Avete ancora residui di ceste di natale in giro per casa? Io ad esempio mi sono ritrovata in casa un cotechino, dopo le feste a casa abbiamo evitato i cibi...