Pasta: news e articoli

Ricette a regola d’arte: la pasta alla carbonara

Dalle origini incerte, è uno dei gioielli dell’enogastronomia italiana. La Regina di Roma richiede pochi ingredienti, ma importanti: uova, pecorino e guanciale....

Spaghetti alla carbonara

Vediamo insieme la ricetta della carbonara, la ricetta vera e originale per preparare un primo piatto delizioso e versatile, perfetto per tutta la famiglia....

Ricette con l’uva: le 12 più buone

L'uva, frutto gustosissimo e ricco di proprietà benefiche, in autunno giunge a maturazione e si fa apprezzare particolarmente. Le nostre ricette vi mostreranno...

Ricette Pasta: le più gustose

World Pasta Day, la giornata mondiale dedicata alla pasta pone un interrogativo: come sarà la pasta del futuro? Riscopriamo i piatti della tradizione per affrontare...

Minestrone con pasta

[consigli] Consigli Potete aggiungere una spolverata di parmigiano su ogni piatto per insaporirlo maggiormente. Varianti Le varianti sul tipo di pasta sono...

Ricette con funghi porcini: le 12 più buone

L'autunno è arrivato e con esso anche tutto il sapore ed il profumo dei funghi porcini. La nostra tradizione culinaria prevede numerose ricette con i funghi...

Pasta con cicoria e salsiccia

[consigli] Consigli Potete scegliere tra diversi formati di pasta, quelli consigliati sono i paccheri, le orecchiette o le farfalle. Varianti Se volete rendere...

Pasta fredda con verdure

[consigli] Consigli Lasciate insaporire la pasta fredda con verdure riponendola per qualche minuto in frigorifero. Varianti La pasta fredda con verdure è un...

Pasta fredda estiva

[consigli] Consigli Decorate questa pasta fredda veloce con alcune foglie di basilico e dei pomodori ed eventualmente delle olive, per dare un tocco di colore...

Le migliori 15 ricette con il tonno

Il tonno è un ingrediente molto versatile, e con l'arrivo della stagione estiva, è sempre più presente sulle nostre tavole. Per questo oggi vi proponiamo...

Pasta fredda con ceci, pomodorini e tonno

[consigli] Consigli Vi consigliamo di preparare la pasta fredda con ceci, tonno e pomodorini leggermente in anticipo e di conservarla in frigo in modo che si...

Le migliori 10 ricette con i fiori di zucca

Delicati, colorati ma soprattutto squisiti, i fiori di zucca sono un ingrediente che non può mancare sulla nostra tavola. La stagione migliore per reperirli...

Busiate al ragù di tonno alla trapanese

[consigli] Consigli Adesso sapete come preparare una pasta con sugo alla trapanese con la ricetta originale, ma è importante sapere anche che nella tradizione...

Mezzi paccheri con tonno fresco e pomodorini

[consigli] Consigli Questa pasta con tonno fresco e pomodorini può essere preparata anche con formati diversi dai paccheri, inoltre si può scegliere anche...

Penne con tonno e pomodoro

[consigli] Consigli Questo piatto può essere preparato anche con pasta integrale, che rende spesso più saporite le ricette. Varianti Le varianti di questa...

Pasta con fiori di zucca

Oggi vi proponiamo la ricetta della pasta con fiori di zucca, un primo piatto buonissimo, molto semplice, perfetto per tutta la famiglia e ideale anche quando...

Le migliori ricette con i piselli

Oggi vi mostreremo come preparare le migliori ricette con i piselli. I piselli sono dei legumi semplici da reperire per tutto l’anno; infatti potete trovarli...

Le ricette migliori con le fave

Oggi vi mostreremo come realizzare le ricette migliori con le fave. A cavallo tra la primavera e l’estate un buon piatto a base di fave è proprio quello...

La pasta con il pesce della mamma di Deborah S.

[consigli] Deborah consiglia di impiattare la pasta al pesce in piatti colorati o a fiore, oppure di portare la pietanza a tavola ancora fumante nel tegame....

I primi piatti per la Festa della Mamma

Scegliere le ricette per la Festa della mamma è il primo passo per organizzare un perfetto pranzo in famiglia. Il menu per la Festa della mamma deve prevedere...