Dalle origini incerte, è uno dei gioielli dell’enogastronomia italiana. La Regina di Roma richiede pochi ingredienti, ma importanti: uova, pecorino e guanciale....
Vediamo insieme la ricetta della carbonara, la ricetta vera e originale per preparare un primo piatto delizioso e versatile, perfetto per tutta la famiglia....
L'uva, frutto gustosissimo e ricco di proprietà benefiche, in autunno giunge a maturazione e si fa apprezzare particolarmente. Le nostre ricette vi mostreranno...
World Pasta Day, la giornata mondiale dedicata alla pasta pone un interrogativo: come sarà la pasta del futuro? Riscopriamo i piatti della tradizione per affrontare...
[consigli] Consigli Potete aggiungere una spolverata di parmigiano su ogni piatto per insaporirlo maggiormente. Varianti Le varianti sul tipo di pasta sono...
L'autunno è arrivato e con esso anche tutto il sapore ed il profumo dei funghi porcini. La nostra tradizione culinaria prevede numerose ricette con i funghi...
[consigli] Consigli Potete scegliere tra diversi formati di pasta, quelli consigliati sono i paccheri, le orecchiette o le farfalle. Varianti Se volete rendere...
[consigli] Consigli Lasciate insaporire la pasta fredda con verdure riponendola per qualche minuto in frigorifero. Varianti La pasta fredda con verdure è un...
[consigli] Consigli Decorate questa pasta fredda veloce con alcune foglie di basilico e dei pomodori ed eventualmente delle olive, per dare un tocco di colore...
Il tonno è un ingrediente molto versatile, e con l'arrivo della stagione estiva, è sempre più presente sulle nostre tavole. Per questo oggi vi proponiamo...
[consigli] Consigli Vi consigliamo di preparare la pasta fredda con ceci, tonno e pomodorini leggermente in anticipo e di conservarla in frigo in modo che si...
Delicati, colorati ma soprattutto squisiti, i fiori di zucca sono un ingrediente che non può mancare sulla nostra tavola. La stagione migliore per reperirli...
[consigli] Consigli Adesso sapete come preparare una pasta con sugo alla trapanese con la ricetta originale, ma è importante sapere anche che nella tradizione...
[consigli] Consigli Questa pasta con tonno fresco e pomodorini può essere preparata anche con formati diversi dai paccheri, inoltre si può scegliere anche...
[consigli] Consigli Questo piatto può essere preparato anche con pasta integrale, che rende spesso più saporite le ricette. Varianti Le varianti di questa...
Oggi vi proponiamo la ricetta della pasta con fiori di zucca, un primo piatto buonissimo, molto semplice, perfetto per tutta la famiglia e ideale anche quando...
Oggi vi mostreremo come preparare le migliori ricette con i piselli. I piselli sono dei legumi semplici da reperire per tutto l’anno; infatti potete trovarli...
Oggi vi mostreremo come realizzare le ricette migliori con le fave. A cavallo tra la primavera e l’estate un buon piatto a base di fave è proprio quello...
[consigli] Deborah consiglia di impiattare la pasta al pesce in piatti colorati o a fiore, oppure di portare la pietanza a tavola ancora fumante nel tegame....
Scegliere le ricette per la Festa della mamma è il primo passo per organizzare un perfetto pranzo in famiglia. Il menu per la Festa della mamma deve prevedere...
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