Funghi: news e articoli

Risotto ai funghi porcini

La ricetta del risotto ai funghi porcini è ricca di gusto. Si tratta di un primo piatto tipico della tradizione culinaria italiana, l’ideale nella stagione...

Ricette con funghi porcini: le 12 più buone

L'autunno è arrivato e con esso anche tutto il sapore ed il profumo dei funghi porcini. La nostra tradizione culinaria prevede numerose ricette con i funghi...

Funghi porcini fritti

[consigli] I funghi porcini frutti senza uovo si servono caldissimi, ma se volete dare un tocco chic in più, serviteli in un cono di carta per ricreare la...

Funghi porcini sott’olio

[consigli] I funghi porcini sotto’olio si conservano per circa 4 mesi in un luogo asciutto e al buio. Prima di gustarli però, dovete pazientare un po’....

Crema di funghi porcini

[consigli] Consigli Potete servire la crema di funghi porcini con un filo di olio extravergine d’oliva a crudo e accompagnadola con dei crostini di pane....

Penne alla boscaiola

funghi porcini trifolati (linka il nostro pezzo) La ricetta delle penne alla boscaiola è un classico della tradizione culinaria italiana. Si tratta di un primo...

Porcini trifolati

Oggi vi proponiamo la ricetta dei funghi porcini trifolati, un piatto classico della cucina autunnale. I funghi porcini sono tra i più pregiati ed apprezzati...

Pentola a pressione elettrica, le 10 migliori ricette

In cucina si va sempre alla ricerca di strumenti per accorciare i tempi, per preparare i nostri pasti o parte di essi in modo veloce. Sono apprezzatissimi...

Polpettone di melanzane

La ricetta del polpettone di melanzane è l’ideale se vogliamo preparare un secondo piatto gustoso che piaccia anche ai vegetariani. Il polpettone di...

Risotto agli asparagi e funghi

Oggi vi mostreremo la ricetta per preparare il risotto agli asparagi e funghi. La realizzazione di questo primo piatto è davvero molto semplice e veloce. È...

Wurstel vegetali

Oggi vi mostreremo come realizzare in casa i wurstel vegetali. In commercio esistono moltissimi di questi prodotti che emulano i corrispettivi a base di carne;...

Gnocchi ai funghi porcini

Oggi vi mostreremo come realizzare la ricetta degli gnocchi ai funghi porcini. Questo è un primo piatto adatto al pranzo della domenica ma molto facile da...

Autunno: 3 ricette light con i funghi

Amate i funghi? Ecco tre ricette light per preparare un menu a base di funghi sfizioso ma che strizza l'occhio alla bilancia perché saranno tre piatti dietetici...

Pasta salsiccia e funghi

Con la ricetta di oggi scoprirete come realizzare la pasta salsiccia e funghi. Sebbene questo primo piatto si adatti perfettamente a tutti i periodi dell’anno,...

Pollo con funghi e bambù

Se volete mettervi all’opera con una cena orientale il pollo con funghi e bambù è quello che fa per voi. È una ricetta tradizionale della cultura cinese,...

Zuppa di porcini, patate e porri, ricetta light

La zuppa di porcini, patate e porri è una ricetta light per realizzare un primo piatto leggero, gustoso e perfetto per la stagione invernale e rimanere in...

Risotto ai funghi e piselli, ricetta light

Il risotto ai funghi e piselli è una ricetta light per realizzare un delizioso primo piatto perfetto per la stagione fredda in arrivo.

Come pulire e conservare i tartufi

Per utilizzarli al meglio in cucina è indispensabile sapere come pulire e conservare i tartufi correttamente. I tartufi sono dei funghi sotterranei spesso...

Soufflè ai funghi

Oggi vi illustreremo la ricetta del soufflé ai funghi. Ammettetelo che solo il nome di questa ricetta vi fa già venire l’acquolina in bocca e vi garantiamo...

5 primi piatti con i funghi porcini: le ricette migliori

Oggi vi proponiamo 5 primi piatti con i funghi porcini, le nostre ricette migliori. I porcini sono una delle varietà di funghi più amata e apprezzata in...