Dieta Scarsdale

La dieta Scarsdale è una dieta veloce ideata dal cardiologo americano Tarnower che promette una perdita di peso consistente in un breve lasso di tempo. Il programma della dieta Scarsdale è suddiviso in due fasi: la fase di dimagrimento vera e propria in cui si può arrivare a perdere 10 kg in due settimane e una fase di mantenimento che, come la prima, dura fino a 14 giorni e aiuta a mantenere stabile il peso e evitare di riprendere i chili persi. Il rapido dimagrimento promesso dalla dieta Scarsdale completa viene raggiunto grazie a un piano alimentare molto rigido: si tratta di una dieta proteica in cui l'apporto calorico è limitato a 800 calorie al giorno. Proprio perché si tratta di un regime ipocalorico la dieta Scarsdale originale non prevede attività fisica nella fase iniziale e, oltre ai pasti principali, sono concessi solo spuntini a base di carote e sedano crudi mentre il mantenimento della dieta Scarsdale consente di reintegrare alcuni alimenti vietati nelle prime due settimane. In questa sezione potete trovare informazioni relative al menu della dieta Scarsdale da seguire nelle prime due settimane e un esempio di menu per la fase di mantenimento. Inoltre, per chi segue un'alimentazione priva di carne e pesce, è stata studiata la dieta Scarsdale vegetariana, una variante in cui le proteine sono esclusivamente di origine vegetale.

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