Cucina Orientale: news e articoli

Curcuma: come usarla in cucina

Oggi vi diamo alcuni consigli su come usare la curcuma in cucina! Questa spezia dal tipico colore giallo ocra è nota in India da più di 5.000 anni per le...

Insalata di bulgur e quinoa

[consigli] Consigli Lasciate raffreddare l’insalata in frigorifero per 20/30 minuti prima di servirla. Varianti Vi suggeriamo di provare l’insalata...

Insalata di riso rosso

[consigli] Consigli Se avete un pò di tempo, lasciate insaporire l’insalata di riso rosso in frigorifero per circa mezz’ora prima di gustarla....

Babaganoush, crema di melanzane alla mediorientale

babaganoush veloce [consigli] Consigli Vi suggeriamo di servire il babaganoush in diverse ciotoline da portare in tavola accompagnato da triangoli di pita oppure...

Kofta

Oggi prepareremo la kofta, la ricetta delle polpette mediorientali. Questa ricetta è proprio adatta per gli amanti della carne. Sono delle polpette di origine...

Spaghetti di soia

Spaghetti di soia: la ricetta orientale e le sue varianti! Gli spaghetti di soia sono un primo piatto ricco e dalla consistenza particolare. Questa ricetta...

Riso Pilaf

Il riso Pilaf è una classica ricetta orientale, è buonissimo, versatile e facile da preparare. Il riso Pilaf che vedremo è la ricetta classica fatta con...

Mamul o biscotti ai datteri

A Natale si sa di datteri sulle nostre tavole ne finiscono tanti. Per questo oggi vi proponiamo una ricetta della tradizione orientale che vi permetterà di...