Crostacei: news e articoli

Tartare di gamberi

[consigli] Ovviamente i gamberi per la tartare dovranno essere freschissimi, quindi vi consigliamo di acquistarli dal vostro pescivendolo di fiducia. Per dare...

Zuppa di gamberi e latte di cocco

[consigli] Vi suggeriamo di portare in tavola la zuppa di gamberi e latte di cocco ancora fumante. Se volete dare un tocco ancora più orientale al piatto,...

Tagliatelle con asparagi, gamberi e pomodorini

[consigli] Se avete la fortuna di trovarli, vi consigliamo anche la pasta con asparagi selvatici e gamberetti. Valide alternative sono anche le tagliatelle...

Brodo di pesce o fumetto

Oggi vi spiegheremo la ricetta di base del brodo di pesce o fumetto. Il fumetto è uno dei fondi più utilizzati nella cucina tradizionale. È una sorta di...

Capesante al brandy

Oggi vi presento una ricetta buonissima che potete realizzare in occasione della festa della mamma, si tratta di capesante delicate saltate in padella...