Carote: news e articoli

Quinoa con verdure

[consigli] Oltre a prestare molta attenzione durante la fase di pulizia iniziale della quinoa, l’altro suggerimento riguarda il sapore: se vi piacciono i...

Polpette di quinoa

[consigli] Servitele ancora calde di forno, ma per rendere l’aperitivo o l’antipasto ancora più sfizioso potreste preparare degli spiedini con polpette...

Minestrone nella pentola a pressione

[consigli] Servite il vostro minestrone realizzato con la pentola a pressione caldo e se avete delle croste di parmigiano avanzate, aggiungetele come tocco...

Minestrone con pasta

[consigli] Consigli Potete aggiungere una spolverata di parmigiano su ogni piatto per insaporirlo maggiormente. Varianti Le varianti sul tipo di pasta sono...

Minestrone di legumi

[consigli] Consigli Potete rendere questo minestrone di legumi secchi ancora più cremoso con l’aiuto di un mixer o un frullatore ad immersione. Basterà...

Minestrone alla genovese

[consigli] Consigli Potete consumare questo minestrone alla ligure con dei crostini dorati o con l’aggiunta di pasta. In base al periodo dell’anno...

Minestrone di verdure

La ricetta del minestrone è salutare e versatile, perfetta per tutta la famiglia e, ovviamente, anche per chi è a dieta. Il minestrone di verdure spesso si...

Bulgur con verdure

[consigli] Consigli Potete gustare il bulgur con le verdure saltate ancora tiepido o, se preferite, lasciarlo raffreddare in frigo per una mezz’ora. Varianti...

Pasta fredda con verdure

[consigli] Consigli Lasciate insaporire la pasta fredda con verdure riponendola per qualche minuto in frigorifero. Varianti La pasta fredda con verdure è un...

Insalata di riso con verdure

[consigli] Consigli Potete accompagnare questa insalata di riso con verdure miste con una maionese o una glassa di aceto balsamico. Varianti Se non amate le...

Piselli e carote

[consigli] Potete realizzare la ricetta di piselli e carote con la pentola a pressione e rendere ancora più veloce la preparazione oppure preparare piselli...

Tortine di carote

Le tortine di carote sono degli sfiziosi dolcetti ideali per la colazione o la merenda di grandi e piccini. Sono simili alle camille e potete anche imbustarle...

Quaglia ripiena

Lo Chef Angelo Troiani ci propone una deliziosa ricetta: la quaglia ripiena con salsiccia, pane raffermo e verdure. Il tutto verrà accompagnato da una salsa...

Spezzatino di seitan con verdure

Oggi scopriamo insieme la ricetta veg dello spezzatino di seitan con le verdure. Prima di tutto chiariamo cos’è il seitan: è un alimento ricavato dal glutine...

Seitan fatto in casa

Oggi vi mostriamo la ricetta del seitan fatto in casa. Ma cos’è il saitan? È un impasto altamente proteico che viene ricavato dal grano tenero o dal farro....

Soffritto

Per fare un soffritto a regola d’arte bastano pochi ingredienti: cipolla, carote, sedano e olio extravergine di oliva. La ricetta è davvero semplicissima...

Brodo di pollo

Oggi vi mostriamo la ricetta per preparare il brodo di pollo. È un piatto unico della cucina popolare che viene preparato facendo cuocere a lungo il pollo...

Cottage pie

La ricetta inglese del pasticcio di carne, o cottage pie, è davvero deliziosa. La particolarità del piatto consiste nell’aggiunta del purè di patate che...

Pasta alla genovese napoletana

Oggi vi mostreremo la ricetta tradizionale napoletana della genovese. La genovese è un primo piatto della cucina tradizionale napoletana. In genere viene preparato...

Sushirrito

Il sushirrito è la ricetta dell’ibrido tra sushi e burrito nata tra San Francisco e Palo Alto che sta facendo impazzire i californiani. Visto il grande successo...