vulcano cioccolato La ricetta del vulcano di cioccolato è una delle mie preferite in assoluto, adoro cucinare questi tortini, ma soprattutto gustarli! Il vulcano al cioccolato è un altro nome che si usa per indicare il tortino fondente al cioccolato o cuore caldo, un dolce famoso e amatissimo da tutti, anche chi non è molto goloso non può resistere alla bontà di questo dessert. Se volete potete servire il vostro vulcano con una pallina di gelato alla vaniglia o alla panna.

Ingredienti

uova 2
tuorli 2
zucchero 4 cucchiai
farina 4 cucchiai
cioccolato fondente 150 gr
burro 150 gr

Preparazione

Sciogliete burro e cioccolato a bagnomaria e poi fateli raffreddare un po'. Nel frattempo sbattete le uova e i tuorli con lo zucchero, poi aggiungete anche la farina e continuate a mescolare bene tutto con le fruste elettriche.
Incorporate burro e cioccolato fuso e mescolate il tutto con una spatola. Versate il composto in 6 stampini di alluminio imburrati e infarinati e cuoceteli in forno preriscaldato a 200°C per circa 8 minuti.

Consigli

Decorate con la panna montata oppure con il cioccolato fuso.