Di Serena Vasta | Giovedì 10 febbraio 2011
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facile
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15 minuti
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1 Persone
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342/porzione
Cotto e Mangiato ci presenta tante fantastiche ricette ed oggi vi propongo la Piadipizza o pizza piadina, un modo originale per gustare la pizza che sarà molto più leggera e veloce della pizza tradizionale. Se avete voglia di qualcosa di speciale e goloso, magari da preparare un giorno che vi ritrovate sole a cena e non avete nessuna voglia di metteri ai fornelli, ecco le istruzioni! Io me la preparerò stasera!
Ingredienti
- piadina 1
- zucchine 1
- peperone 1
- mozzarella mezza
- pomodorini qb
- passato di pomodoro qb
- sale qb
- olio qb
Preparazione
Stendete qualche cucchiaio di salsa di pomodoro sulla piadina e sopra mettete le zucchine a pezzettini, i pomodori a fettine, i peperoni e la mozzarella a dadini.
Insaporite con un po' di sale e un filo di olio e cuocete la piadipizza in forno caldo a 200°C per una decina di minuti.
Consigli
Potete farcire la vostra piadipizza con tutto quello che volete, come una vera pizza.
Parole di Serena Vasta
Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.
