Cuoricini al salmone

I cuoricini al salmone sono dei fantasiosi crostini da servire come antipasto per San Valentino. L’idea vi può tornare utile se preparate un menù completamente a tema, con un trionfo di cuori dall’antipasto al dolce. Un suggerimento indicato soprattutto se siete particolarmente romantici e avete un partner che ama le coccole.

Ingredienti

• Pane 4 fette
• Salmone affumicato 150 gr
• Mascarpone 200 gr
• Maionese 100 gr
• Limone 1
• Cognac 1 cucchiaio
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Tabasco q.b.