Torta al limone, ricetta semplice per la colazione

Ecco per voi una ricetta deliziosa per preparare la Torta al limone, un dolce casalingo buonissimo e semplice che potete gustare a colazione o a merenda.

torta al limone semplice e golosa 2

La torta al limone è uno dei dolci casalinghi più amati e preparati da noi donne, oggi vi propongo una versione facile e sfiziosa per fare una torta perfetta per la colazione e che potete gustare anche con il tè o con infusi. Il freddo è arrivato un po’ da tutte le parti e non c’è niente di meglio di una torta al limone fatta in casa per iniziare bene la giornata, provate la nostra ricetta e vedrete che la adorerete anche voi!

Ingredienti per la torta al limone (dosi per 4 persone)

  • 2 uova
  • 100 gr di zucchero
  • 50 gr di burro
  • tre cucchiai di zucchero a velo
  • un limone
  • 100 ml di latte
  • 50 gr di farina di mandorle
  • una bustina di lievito
  • 200 gr di farina

 

Preparazione
 

Sbattete le uova con lo zucchero, poi aggiungete il burro, lo zucchero a velo e la farina, la farina di mandorle e il lievito setacciati insieme, aggiungendo man mano il latte.
 

Grattugiate la scorza di un limone e poi spremete il succo, aggiungete scorza e succo al composto e mescolate bene fino ad avere una crema omogenea.
 

Imburrate e infarinate uno stampo per torte dal diametro di 22 centimetri, versate dentro il composto e cuocete la torta in forno caldo a 180°C per 45 minuti.
 

Parole di Serena Vasta

Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.