Di Francesca Bottini | 2 Settembre 2011
La dieta Gold Coast è un vero e proprio stile di vita che, tramite l’alimentazione, vuole combattere o prevenire patologie come asma, diabete, obesità, artrite e osteoporosi. È stata ideata da Andrew e Ivy Larson e si basa su semplicissime regole di alimentazione sana: secondo i suoi inventori il regime è anche efficace contro alcuni tipi di cancro e sclerosi multipla. Si chiama dieta, ma di fatto si intende un vero e proprio stile di vita che consente non solo di dimagrire ma anche si stare meglio.
Dieta Gold Coast: cos’è
La dieta Gold Coast deve il suo nome alla costa della Florida dove vivono i suoi ideatori Andrew e Ivy Larson. Una dieta non dieta, che è più che altro uno stile di vita che consente di prevenire alcune patologie come l’artrite, l’asma, le cardiopatie, le allergie, il diabete, l’obesità e l’osteoporosi ma anche di perdere peso in modo equilibrato e senza problemi. Il regime Gold Coast non prevede il calcolo delle calorie ma si basa su alimenti semplici, ricette tradizionali e cibi sani.
Dieta Gold Coast: come funziona
Se si vuole intraprendere questa dieta, quello che si dovrà fare non è solo una dieta di qualche giorno, ma sarà necessario rivedere tutte le vostre abitudini alimentari. Si tratta di piccoli accorgimenti che miglioreranno la vostra salute come utilizzare condimenti naturali e olio extravergine d’oliva, non usare cereali raffinati ma solo integrali, integrare l’alimentazione con vitamine, grassi essenziali, omega-3 e antiossidanti, evitare i grassi transgenici e fare un po’ di movimento, almeno mezz’ora tre volte alla settimana. In questo modo potrete avere miglioramenti visibili in sole 5 settimane.
Dieta Gold Coast: esempio pratico
Per questo regime sono da evitare assolutamente lo zucchero, che può essere sostituito con miele, maltosio o fruttosio e margarina. Vanno anche mangiate con parsimonia le carni grasse e i formaggi stagionati. Non deve mancare mai la verdura, soprattutto aglio, broccoli, pomodori, patate, fagioli. Ci sono anche dei super alimenti, consigliatissimi per dimagrire e per stare meglio come il pesce e la soia. Per quanto riguarda le bibite, ovviamente via libera all’acqua, ma anche al vino (1 bicchiere al giorno), caffè (non più di 4 tazzine al giorno), tè nero e tè verde
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Parole di Francesca Bottini