Di Irene | 26 Dicembre 2008
Le alghe sono tra gli organismi più antichi e le loro proprietà erano note anche alle civiltà più remote.
Sono ricche di aminoacidi, vitamine, sali minerali e proteine e rappresentano un potente alleato per la nostra bellezza e per il nostro benessere. Sono ottime per i trattamenti estetici, ma anche usate nell’alimentazione o come integratori.
In inverno, le alghe possono essere un ottimo rimedio naturale contro i malanni: essendo ricche di vitamine, minerali, proteine e fibre, rinforzano le difese immunitarie e favoriscono l’eliminazione di sostanze che possono provocare disturbi come cefalea, eruzioni cutanee e debolezza.
Sono considerate un alimento completo e contengono pochissime calorie.
Possono essere aggiunte nelle minestre e sono ottimi integratori per chi pratica sport.
Alcune alghe, tra cui le kombu, arame, dulse, hijiki, nori e wakame sono utilizzate nella cucina vegana e in quella macrobiotica.
L’alga nori è uno degli ingredienti usati per preparare il sushi.
Sono efficaci nei trattamenti estetici e i benefici sono molteplici: svolgono un’azione idratante, aiutano ad eliminare le tossine, migliorano la circolazione, riducono la cellulite, curano dermatiti, psoriasi ed eczemi.
In erboristeria si possono acquistare trattamenti per avere capelli splendenti: shampoo, creme o maschere per capelli fragili e secchi.
Gli impacchi a base di alghe sono utili quando si hanno problemi di caduta di capelli, forfora o cute grassa. E’ necessario fare l’impacco a base di polvere d’alga almeno due volte la settimana.
Un integratore utile in caso di debolezza e ideale in caso di dieta e controllo del peso è la spirulina. Ha pochissime calorie, aiuta a combattere l’anemia e diminuisce il senso di fame.
Parole di Irene