Di Carmela Giglio | 20 Maggio 2014
Se siete alla ricerca di ricette per la pancia piatta, ecco 5 idee gustose e light. Per dimagrire e ridurre il giro vita potete preparare alcuni piatti poveri di calorie e di grassi, ma senza rinunciare al gusto! Ecco, quindi, alcune proposte per il pranzo, la cena e gli spuntini pomeridiani. Per avere una pancia piatta più velocemente, potete accompagnare la dieta con dell’attività fisica o con alcuni esercizi mirati. In ogni caso, ricordate sempre di non esagerare! Evitate, quindi, diete troppo restrittive o un’attività fisica troppo intensa.
Pasta fredda con pesto e gamberi
La pasta fredda con pesto e gamberi è un gustoso primo piatto light perfetto per dimagrire e ridurre la circonferenza del giro vita. Gli ingredienti indicati sono per due persone.
Ingredienti
- 180 gr di pasta
- 6 gamberi
- Pesto: un vasetto
- Sale e pepe: (q.b.)
Ricetta e preparazione
Fate cuocere la pasta in acqua salata. Nel frattempo, saltate i gamberi privati del carapace per alcuni minuti in una padella con un filo d’olio. Condite poi i crostacei con sale e pepe macinato.
Quando la pasta sarà cotta, versatela in una ciotola capiente e aggiungete il peso e i gamberi.
Consigli
Servite la pasta ben calda, magari con qualche gambero intero per guarnizione!
Insalata di salmone affumicato
L’insalata di salmone affumicato è un gustoso secondo piatto light semplice e veloce da preparare. Questa ricetta è perfetta anche per un pranzo veloce!
Ingredienti
- Fagiolini sbollentati
- 5 fettine di salmone affumicato
- 5 ravanelli
- 1 mazzo di insalata mista
- Mezzo peperone verde fresco
- 10 pomodorini freschi
- Mezzo limone
- 10 olive nere denocciolate
- Mezza cipolla rossa di tropea
Ricetta e preparazione
Lavate tutte le verdure e sbollentate i fagiolini in acqua leggermente salata. Tagliate i ravanelli a fettine sottili, i pomodorini in 4 parti, il salmone a pezzi e la cipolla e il peperone a striscioline. In una ciotola capiente versate tutti gli ingredienti e condite con un po’ di limone e sale (se necessario)
Gallette di riso fatte in casa
Le gallette di riso fatte in casa sono perfette per uno spuntino leggero e povero di calorie che vi permetterà di arrivare senza fame a pranzo o a cena.
Ingredienti
- 280 grammi di farina di riso
- 100 grammi di farina di mais
- 2 bicchieri di latte di soia
- 3 cucchiai d’olio
- 2 cucchiai di malto di riso
- 2 bicchieri di riso soffiato
Ricetta e preparazione
In una ciotola versate le due farine precedentemente setacciate e l’olio. Mescolate bene gli ingredienti e poi unite all’impasto il malto di riso, il latte e il riso soffiato.
Mescolate il tutto fino ad ottenere un composto ben omogeneo e stendete l’impasto ottenuto con un matterello conferendogli uno spessore di pochi millimetri. Utilizzando una formina ricavate dei cerchi di impasto e disponeteli in una teglia ricoperta con della carta da forno.
Infornate le gallette fatte in casa per circa 20 minuti a 130 gradi.
Coppette di yogurt e frutta fresca
Le coppette di yogurt e frutta fresca sono ideali per la colazione o per uno spuntino gustoso e povero di calorie.
Ingredienti
- Yogurt bianco: 1 vasetto
- Frutta fresca a scelta
Ricetta e preparazione
Per preparare questa semplice ricetta vi occorre dello yogurt bianco e frutta fresca a scelta come fragole, mirtilli, more, lamponi e pesche. Potete utilizzare un frutto per volta oppure combinare più ingredienti!
Carpaccio di pesce spada al pepe rosa
Il carpaccio di pesce spada al pepe rosa è la ricetta di un secondo piatto gustoso e light. La preparazione di questo piatto è davvero semplice e veloce. Occorrono, infatti, circa 10 minuti di tempo e pochi ingredienti. Servite il carpaccio di pesce spada accompagnandolo con un’insalata mista.
Se siete alla ricerca di altre ricette light potete provare: la pasta con zucchine e pomodori, i cetrioli allo yogurt, le penne con calamari, la frittata di piselli e la crema di piselli.
Parole di Carmela Giglio