Ricette per bambini: l'hamburger del fast food fatto in casa

Tra le ricette preferite dei bambini c’è sicuramente l’hamburger del fast food, purtroppo però questi panini sono troppo calorici e ricchi di grassi, e quindi è meglio starne alla larga. Stare alla larga dai fast food però non vuol dire dover rinunciare ai panini, potete farli in casa usando ingredienti genuini e di buona qualità e limitando l’apporto calorico. Le fette di petto di pollo non dovete per forza friggerle, potete anche cuocerle in padella con un filo di olio. Provate e fateci sapere com’è andata con i vostri bambini.

Ingredienti per l’hamburger del fast food fatto in casa (dosi per 4 persone)

• 4 panini all’olio
• 4 fette di petto di pollo
• 1 uovo
• pangrattato
• sale
• parmigiano
• lattuga
• 1 pomodoro
• 4 sottilette
• olio

Preparazione
 
Prendete il petto di pollo e tagliatelo dando una forma rotonda, se avete un tagliapasta grande meglio ancora, ma in caso andate ad occhio con un coltello o una forbice da cucina. Sbattete l’uovo in un piatto e unite un pizzico di sale, in un altro piatto mettete pangrattato, parmigiano e sale. Passate le fette di petto di pollo prima nell’uovo e poi nel pangrattato, quindi friggetele in padella con un po’ di olio. Poi scolate le fette di pollo sulla carta da cucina per eliminare l’olio in eccesso.
 
Nel frattempo lavate 4 foglie di insalata e tagliate 4 fettine sottili dal pomodoro. Tagliate i panini a metà e tostateli in una padella solo dal lato interno e senza aggiungere olio o burro.
 
Prendete i panini ed in ognuno mettete una fetta di petto di pollo, una sottiletta, la foglia di lattuga e una fetta di pomodoro. Chiudete i panini e mangiateli finchè sono ben caldi.
 
Se volete potete non mettere le verdure e aggiungere maionese e ketchup.