Ricette Pasqua: bicchierini con crema di stracchino

Pasqua è alle porte e noi vi proponiamo un antipasto delizioso e facilissimo per fare i bicchierini con crema di stracchino, un piatto molto carino e comodo perchè lo potete preparare in anticipo, inoltre va bene per tutta la famiglia, bambini compresi. Questi bicchierini con crema di stracchino sono semplicissimi da fare in casa e potete personalizzarli aggiungendo altri sapori e colori, ad esempio pomodorini, paprica, basilico ecc. Provateli anche voi!

Ingredienti per i bicchierini con crema di stracchino (dosi per 4 persone)

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• 320 g di stracchino Granarolo
• 80 g di latte fresco Alta Qualità Granarolo
• 1 carota (100 g)
• 2 fette di pane tipo toscano (40 g)
• timo
• 5 g di olio extravergine d’oliva
• pepe

 

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Preparazione
 
Prendete una ciotola e mettete lo stracchino, aggiungete il latte e mescolate bene fino ad avere una consistenza cremosa. Aggiungete il timo tritato e mescolate bene.
 
Tagliate il pane a striscioline, ungetelo con l’olio e spolverizzatelo con il pepe, poi passatelo sotto il grill per qualche minuto.
 

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Nel frattempo tagliate la carota a cubetti. Mettete la crema di stracchino in 4 bicchierini di vetro, mettete sopra i cubetti di carote e poi infilzateci i bastoncini di pane.