Ricette Merenda bambini: muffin ai fichi

Ecco la ricetta per preparare dei deliziosi muffin ai fichi, provate anche voi a farli in casa vostra, sono golosi e perfetti da mangiare a colazione, a merenda oppure da regalare alle vostre amiche ed ai vostri familiari.

muffin ricetta

 

Oggi vi presentiamo la ricetta per preparare i muffin ai fichi, sono buonissimi e golosi e perfetti da portare a scuola o in ufficio per merenda. I muffin ai fichi sono buoni e molto semplici da realizzare, li potete fare in anticipo e poi conservare in una scatola di latta a chiusura ermetica, oppure li confezionate e poi li regalate alle vostre amiche oppure alla suocera, per addolcirla un po’. Seguite le istruzioni e provateli anche voi!


Ingredienti per i muffin ai fichi (dosi per 4 persone)

  • 3 fichi freschi
  • 250 gr di farina bianca
  • 70 gr di zucchero al velo
  • 2/3 di bustina di lievito
  • 20 cl di latte
  • 2 uova
  • Un pizzico di sale

 

Preparazione
 
Prendete una ciotola e mescolate farina, zucchero, sale e lievito, in un’altra ciotola sbattete uova e latte, mescolate e poi unite i due composti, dovete impastare solo fino ad avere un composto unico.
 
Aggiungete all’impasto due fichi a pezzettini e mescolate. Riempite i pirrottini per 2 terzi e poi mettete sopra una fettina del fico rimasto oppure uno spicchietto.
 

Cuocete i muffin in forno caldo a 180°C per 25 minuti.
 
muffin fichi
 

Parole di Serena Vasta

Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.