Ricette festa della donna: i muffin per le amiche

Tra qualche giorno sarà la festa della donna e se volete stupire le vostre amiche con qualcosa di speciale preparate questi deliziosi muffin al limone che poi dovrete decorare in modo da riprendere i tratti dominanti delle vostre amiche. La cosa più semplice è basarsi sui capelli, da lì poi ognuna delle vostre invitate saprà riconoscersi, se non siete molto brave con le decorazioni potete optare per qualcosa di molto semplice e corredare ogni muffin con un biglietto in cui ci sarà scritto il nome dell’amica!

Ingredienti per i muffin per le amiche (dosi per 4 persone)

• 150ml di latte
• 2 uova
• 120gr di burro morbido
• 300gr di farina
• 100gr di zucchero
• 2 limoni
• 1 bustina di lievito per dolci
• un pizzico di sale

Preparazione
 
Prendete una ciotola e mettete il sale, il lievito, la scorza di limone, lo zucchero e la farina, mescolateli insieme con cura.
 

Prendete un’altra ciotola e mettete gli ingredienti liquidi, il latte, le uova e il burro fuso, mescolate bene e poi aggiungete gli ingredienti secchi. Mescolate fino ad avere un composto omogeneo. Mettete il composto negli stampi in silicone per muffin e riempiteli per 2/3.
 

Cuocete i dolcetti in forno caldo a 180°C per 20 – 25 minuti. Nel frattempo preparate la glassa, le caramelle e i cioccolatini per fare gli occhi, la bocca e i capelli. Cercate di ricreare le caratteristiche delle vostre amiche.
 

Fate asciugare bene i muffin e poi serviteli in un bel vassoio colorato.