Di Serena Vasta | 31 Ottobre 2009
Se volete fare una torta semplicissima e particolare provare la torta biscottata al cioccolato, è deliziosa e i bambini ci andranno matti, inolte potete farla in anticipo e servirla per merenda con il latte, io la adoro e la faccio spesso soprattutto quando ho poco tempo.
Ingredienti per la torta biscottata al cioccolato (dosi per 4 persone)
- 1 dose di pasta frolla
- 200 gr di cioccolato al latte (oppure le goccie di cioccolato)
- zucchero a velo
Preparazione
Preparate la pasta frolla seguendo la ricetta che vi avevo spiegato qualche mese fa oppure compratela già pronta, l’importante è che sia quella tipo artigianale a panetto e non quella già stesa perchè è troppo sottile e troppo aromatizzata per i miei gusti.
Dividete la pasta frolla a metà e stendetela con il mattarello, fate una sfoglia spessa almeno 1,5/2 centimetri. Imburrate e infarinate una teglia e mettete una sfoglia di pasta frolla, poi mettete il cioccolato al latte spezzettato grossolonamente e coprite con l’altro strato di pasta frolla.
Sigillate bene i bordi, e cuocete la torta biscottata in forno preriscaldato a 180°C per circa 20/25 minuti. Quando sarà pronta sfornatela e fatela raffreddare, il cioccolato deve solidificarsi di nuovo. Tagliate la torta a rettangolini, spolverizzateli con lo zucchero a velo e servite.
Foto da:
www.britishlarder.co.uk
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Parole di Serena Vasta