Ricette Dolci: sfogliatine con mirtilli, banane e gelato

Le sfogliatine con mirtilli, banane e gelato sono perfette anche per i bambini che possono gustarle o con il gelato alla vaniglia dato che siamo già in primavera, oppure in inverno con un pò di crema pasticcera.

Ricette Dolci: sfogliatine con mirtilli, banane e gelato

 

Le sfogliatine con mirtilli, banane e gelato sono dei dolcetti buonissimi e facilissimi che potete preparare come dessert a fine pasto oppure nel pomeriggio se qualche vostra amica viene a trovarvi. Le sfogliatine con mirtilli, banane e gelato sono perfette anche per i bambini che possono gustarle o con il gelato alla vaniglia dato che siamo già in primavera, oppure in inverno con un pò di crema pasticcera. La ricetta è semplicissima e potete sostituire mirtilli e banane con altra frutta come fragole o pesche o con le tradizionalissime mele.


Ingredienti per le sfogliatine con mirtilli, banane e gelato (dosi per 4 persone)

  • 1 rotolo di Pasta sfoglia
  • 1 cestino di mirtilli
  • 1 banana
  • 1 dose di crema pasticcera
  • 2 cucchiai di marmellata di pesche
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di zucchero
  • Gelato alla vaniglia

 

Preparazione
 

Ritagliate la pasta sfoglia ottenendo 4 rettangoli di circa 10 cm per 15. Fate uno strato sottile di crema pasticcera e disponete sopra le rondelline di banana e un pò di mirtilli, pennellate la superfice con l’uovo sbattuto.
 

In un pentolino sciogliete la marmellata di pesche con lo zucchero e se occorre aggiungete un cucchiaio di acqua, poi con un pennello da cucina spalmate questa marmellata sulle sfogliatine, cuocetele in forno a 180/190°C per circa 10/12 minuti.
 

Se volete potete spalmare della gelatina sulle sfogliatine, io le preferisco al naturale accompagnandole dal gelato alla vaniglia.
 

Parole di Serena Vasta