Ricette di Natale: biscotti da appendere all'albero

Oggi vi presentiamo una ricetta di Natale facile e veloce per fare dei biscottini da appendere all’albero di Natale, potete fare questi biscotti a come semplici palline su cui applicare una noce pecan, oppure usate gli stampi e fate le forme che vi piacciono di più. Provate anche voi a realizzare questi simpatici biscottini e se avete ancora tempo o dei bambini a cui occupare il pomeriggio decorateli con le glasse colorate!

Ingredienti per i biscotti da appendere all’albero (dosi per 4 persone)

• Farina di cocco 100 gr
• 3 albumi
• Zucchero 160 gr
• noci tritate 20 gr
• cannella

 

Preparazione

In una ciotola mescolate la farina di cocco, le noci tritate, la cannella e lo zucchero, poi aggiungete gli albumi sbattuti bene con la forchetta e impastate fino ad avere un composto omogeneo.
Formate 20 palline e poi appiattitele con le mani, oppure usate gli stampi per i biscotti, cuocete in forno caldo a 180°C per 12 minuti. Fate un buco con uno stecchino nei biscotti appena sfornati, poi fateli raffreddare e mettete il nastro per poterli appendere all’albero.
Se volete potete decorare i biscotti con la glassa.