Ricette Bimby per bambini: risotto con le carote

Ecco per voi un’altra ricetta da fare con il bimby per bambini: risotto con le carote che sarà davvero buonissimo anche con l’aggiunta di mandorle come suggerito nella ricetta.

risotto bimby carote

La ricetta per bambini da realizzare con il Bimby che vi proponiamo oggi, è il buonissimo risotto con le carote, dal sapore dolce e stuzzicante e che piace davvero a tutti. Si tratta di una ricetta facilissima da realizzare avendo ovviamente a disposizione il robot da cucina più amato dalle mamme. Attenzione però ai tempi di cottura che devono essere rispettati: il Bimby quando cuoce è molto preciso ed è bene che cerchiate di esserlo anche voi. Ecco la ricetta del risotto con le carote che sarà ancora più sfizioso con una passata di mandorle tritate!

Risotto alle mandorle e carote

Continua a leggere

Ingredienti:
1 etto di mandorle;
2 carote;
30 gr. di olio;
1 spicchio di aglio;
3 etti di riso;
50 gr. di vino bianco;
700 gr. di acqua;
burro e parmiggiano a piacere.

Continua a leggere

 
Per prima cosa dovrete tritare un etto di mandorle: 10 sec. vel. 5 e conservare a parte. Tritate anche 2 carote a vel. 5 o 6 per pochi secondi e tenere da parte. Inserite nel boccale 30 gr. di olio e uno spicchio d’aglio: 3 min. 100° vel. 1 Inserire la farfalla, mettere 3 etti di riso nel boccale e tostare per 2 min. 100° vel. 1.
 
Sfumare con 50 gr. di vino bianco: 2 min. 100° vel. 1 Unire il trito di mandorle e carote, versare 700 gr. di acqua e unire il dado vegetale: cuocere per 12-13 min. a 100° vel. 1. Infine mantecate con burro e parmigiano.

Continua a leggere

Parole di Francesca Bottini

Da non perdere