Ricetta del gelato al Grand Marnier

Ecco per voi la ricetta per fare uno strepitoso gelato al Grand Marnier, un dessert veramente buonissimo che potete facilmente fare in casa, provatelo anche voi.

gelato Grand Marnier

Il gelato al Grand Marnier è una ricetta molto semplice e veloce che potete fare in casa, ovviamente non è adatto ai bambini perchè il Grand Marnier è un favoloso liquore, se non lo conoscete dovete assolutamente provarlo anche voi. Il gelato al Grand Marnier è davvero delizioso, lo potete accompagnare con la panna montata oppure con il cioccolato fuso o con il topping, è raffinato e va benissimo anche per le occasioni speciali.

Ingredienti per il gelato al Grand Marnier (dosi per 4 persone)

  • 150 ml di panna da montare
  • 250 gr di zucchero
  • 6 uova
  • 50 gr di mandorle tostate sminuzzate
  • 200 ml di Grand Marnier

 

Preparazione
 
In un pentolino mettete lo zucchero e 250 ml di acqua, fate sciogliere insieme fino ad avere uno sciroppo ambrato. A questo punto fate raffreddare il composto. Incorporate quindi i tuorli e mescolate benissimo.
 
In una ciotola a parte montate gli albumi e poi incorporateli al composto. Unite quindi il Grand Marnier e le mandorle a pezzettini e mescolate bene.
 
Montate la panna e incorporatela al composto. Versate tutto nella gelatiera e impostate 40 minuti.
 

Parole di Serena Vasta