Muffin di Natale con i pupazzi di neve

Natale sta per arrivare ed è tempo di organizzare pranzi, cene, visite, regali e giocate a carte… Quest’anno oltre ai soliti regali perchè non fare delle sorprese culinarie, ad esempio questi muffin con i pupazzi di neve? Leggendo la ricetta vi accorgerete che sono fattibili da tutti e poi sono troppo carini per non provarli!

Ingredienti per i muffin di Natale con i pupazzi di neve (dosi per 4 persone)

• 150 gr di farina
• 1 pizzico di sale
• 40 gr di zucchero
• 50 gr di burro
• mezza bustina di lievito
• 1 uovo
• 50 ml di latte
• marshmallow fondant colorato
• zucchero semolato
• glassa colorata
• zuccherini di natale

Preparazione
 

Mescolate gli ingredienti liquidi in una ciotola, cioè latte, uovo e burro fuso e mescolateli bene. In un’altra ciotola mescolate bene quelli secchi, cioè sale, farina, lievito e zucchero, poi aggiungete gli ingredienti liquidi e mescolate solo il tempo di amalgare i due ingredienti, questo trucchetto, senza sforzo, li farà venire belli gonfi.
 

Mettete l’impasto nei pirrottini e cuocete i muffin in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti. Nel frattempo voi preparate la glassa, comprate quella pronta e mettete i coloranti alimentari, io direi di farne una azzurra a una bianca. Poi con il marshmallow fondant dovete creare i pupazzi di neve, è facile perchè si modella come il didò però è commestibile!
 

Quando i muffin saranno pronti fateli raffreddare e poi fate una copertura con la glassa, in alcuni mettete sopra solo un pò di zucchero semolato, in altri zuccherini a forma di fiorellini ed in altri i pupazzetti di neve fatti con il marshmallow. Se non volete complicarvi troppo la vita potete comprare gli omini di neve di zucchero, sono carini e riciclabile ad una seconda sfornata di muffin!
 

Foto da:
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