Muffin alla vaniglia: la ricetta

Oggi vi propongo una ricetta facile per fare i muffin alla vaniglia, dolcetti deliziosi e sfiziosi perfetti da fare con e per i bambini e perfetti anche da regalare alle vostre amiche. La ricetta per fare i muffin alla vaniglia richiederà un’oretta, tra preparazione, cottura e raffreddamento. Come tutti i muffin dopo aver fatto i dolcetti potete sbizzarrirvi con le decorazioni, usando panna, glassa, zuccherini, caramelle ecc… Provateli anche voi!

Ingredienti per i Muffin alla vaniglia (dosi per 4 persone)

• 180 gr. di farina 00
• 70 gr di maizena
• 200 gr di zucchero
• 70 gr di burro
• 150 ml di latte
• 50 ml di panna fresca
• 1 fialetta di aroma vaniglia
• 1 uovo
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale

Preparazione
 
Prendete una ciotola e mettete farina, maizena, zucchero, il lievito e il sale, mescolateli per avere un composto ben omogeneo. In un’altra terrina mettete l’uovo, la fialetta di vaniglia, la panna, il latte e il burro fuso. Unite i due composti e mescolate solo quel che basta per avere un composto omogeneo.
 

Prendete una teglia per i muffin, mettete i pirrottini e riempiteli per 2/3, poi cuocete i dolcetti in forno a 180°C per 20 – 25 minuti.
 
Decorate a piacere i vostri muffin con lo zucchero a velo oppure con la glassa o con panna montata e zuccherini colorati.