Mirtilli, il frutto ideale per chi fa sport

I mirtilli sono dei frutti di bosco buonissimi e dalle mille proprietà, sono note le sue proprietà antiossidanti, contengono sostanze che ci proteggono dallo stress ossidativo e dai radicali liberi che favoriscono l’invecchiamento cellulare. Secondo una recente ricerca neozelandese i mirtilli proteggono anche dallo stress dovuto all’attività fisica. I mirtilli proteggono dunque il nostro corpo dallo stress dovuto a sedute di allenamento molto intense che possono affaticare eccessivamente il nostro equilibrio.

La ricerca neozelandese è stata condotta dal dott. Roger Hurst e i medici del New Zealand Institute for Plant and Food Research è poi stata pubblicata sulle pagine della rivista scientifica Molecular Nutrition & Food Research.
 

La ricerca è stata effettuata esponendo le fibre muscolo-scheletriche in formazione a composti che provocassero uno stress ossidativo simile a quello che si sviluppa con l’attività fisica, le fibre muscolari sono state esposte anche a varie concentrazioni di estratti di frutta, tra questi è stato notato che l’estratto di mirtilli svolgeva un’azione protettiva sulle fibre muscolari sia dallo stress indotto dall’esercizio che da quello ossidativo.
 

Il dr. Hurst ha dichiarato: “In questo studio, i mirtilli sono stati proposti come buoni candidati per combattere il danno ossidativo muscolare, anche se ulteriori accertamenti soprattutto a un livello in vivo sono necessari. Ulteriori ricerche con studi di intervento umano sono una garanzia per comprendere appieno le implicazioni dei risultati riportati qui con le nostre valutazioni in vitro. La biodisponibilità rende anche difficile valutare se le dosi utilizzate in questo, e in molti altri studi in vitro pubblicati, sono appropriate“.
 

Quindi i mirtilli oltre a farci restare giovani a lungo ci aiutano anche a non stressarci troppo durante le sedute sportive particolarmente intense!
 

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