Le ricette della dieta Dukan, golose bontà che aiutano a dimagrire!

Dopo aver visto come funziona la dieta Dukan con le sue quattro fasi e tutti i pro e i contro di questa dieta francese che è stata adottata dalle star, vediamo qualche ricetta per seguirla nel modo giusto e senza rinunciare al gusto. La dieta Dukan ha fatto discutere moltissimo, pare che la segua Kate Middleton ma anche Penelope Cruz, e si dice anche che abbia fatto dimagrire tante donne che non riuscivano a perdere peso con le diete tradizionali.

Dieta Dukan, Iles Flottantes
Ingredienti:

• 4 uova
• 1 pizzico di sale
• 1/2 litro di latte scremato
• 1 baccello di vaniglia
• 2 cucchiai di dolcificante in polvere

Preparazione
Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale, poi divideteli in 4 ciotoline e cuoceteli al microonde a 900W per 40 secondi. Metteteli in frigo e nel frattempo preparate la salsa. Sciogliete a bagnomaria il latte con la vaniglia, poi unite i tuorli e mescolate rapidamente. Mettete il composto sul fuoco e fatelo addensare senza però arrivare all’ebollizione. Poi mettete la crema inglese in frigo. Al momento di servire fate delle coppette con dentro la crema, coprite con gli albumi e spolverizzate con il dolcificante. Se volete completate con un goccino di caramello.
 

Dieta Dukan, le gallette
Ingredienti

• 1 cucchiaio di crusca di frumento
• 2 cucchiai di crusca di avena
• 1 cucchiaio di yogurt naturale 0%
• 1 uovo
• 1 pizzico di sale per accompagnarla a piatti salato o 1 pizzico di edulcorante per usarla con piatti dolci.

 

Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e montateli con la frusta fino ad avere un composto omogeneo. Scaldate una padella per le crepes e mettete dentro un mestolino di impasto, cuocete per 2 minuti per lato e poi fate raffreddare. Le gallette si possono servire con la marmellata oppure al posto del pane con i piatti salati.