Le calorie dei salumi

Ecco una tabella riassuntiva in cui sono contenuti glia pporti calorici dei salumi più consumati in italia, da evitare assolutamente il salame, bresaola va bene, prosciutto crudo e cotto solo magri!

salumi

Quando ci si mette a dieta lo sappiamo bene che la prima cosa a cui si deve rinunciare sono il cioccolato e i salumi, mestamente accettiamo questa cosa restando perplesse e chiedendoci: “ma quel povero prosciutto cosa avrà mai di male per essere bandito dalla mia alimentazione?” Semplice: le calorie!! Dato che magari siamo tutte un pò delle san tommaso che se non vedono non credono, guardate quante calorie contengono i vostri adorati salumi!

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I salumi sono buonissimi e profumati ma purtroppo sono anche molto calorici, vediamo una tabella riassuntiva per capire cosa dobbiamo evitare, cosa si può mangiare ogni tanto e cosa può essere un pasto da tenere in considerazione, per seguire una dieta corretta senza sbagliare.
 

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Le calorie dei salumi e degli insaccati per 100 gr di prodotto netto.

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  • bresaola 175 kcal
  • capocollo 450 kcal
  • ciccioli 523 kcal
  • coppa 494 kcal
  • cotechino 450 kcal
  • cotechino cotto 306 kcal
  • mortadella bovino 344 kcal
  • mortadella suino kcal388
  • prosciutto cotto 215 kcal
  • prosciutto cotto magro 132 kcal
  • prosciutto crudo 224 kcal
  • prosciutto crudo magro 159 kcal
  • prosciutto di montagna 310 kcal
  • salame 467 kcal
  • salame cacciatore 424 kcal
  • salame fabriano 421 kcal
  • salame felino 375 kcal
  • salame milano 482 kcal
  • salame napoli 358 kcal
  • salame ungherese 406 kcal
  • salciccia di fegato 424 kcal
  • salciccia di suino fresca 334 kcal
  • salciccia di suino secca 514 kcal
  • salsiccia di fegato di maiale 263 kcal
  • sanguinaccio 370 kcal
  • speck 301 kcal
  • wurstel 258 kcal
  • wurstel cotto 260 kcal
  • zampone 360 kcal
  • zampone cotto 319 kcal

 

Io direi che bresaola, prosciutto cotto e crudo magri si possono mangiare, anche se tra i tre la bresaola è sempre la scelta migliore!
 

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Foto da:
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www.sodahead.com

 

Parole di Serena Vasta

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