I cibi che aumentano il senso sazietà

Il senso di fame è uno dei grandi problemi a cui si incorre quando si inizia una dieta, oggi vediamo quali sono i cibi che fanno aumentare il senso di fame.

affamata

Quando siamo a dieta cerchiamo tutte le soluzioni possibili e immaginabili per patire la fame il meno possibile o comunque per alzarci dalla tavola sazie e soddisfatte, questa è una sensazione che si dovrebbe provare sempre ma a volte soprattutto all’inizio non sentiamo, uno dei trucchetti per sopravvivere alla prima settimana dieta e prediligere i cibi che aumentano il senso di sazietà, scopriamo insieme chi quali sono!

Per capire come funziona il senso di sazietà dobbiamo fare un giro all’interno del nostro cervello e soffermarci sull’ipotalamo, perchè è proprio quì che si trovano il centro della fame e quello della sazietà, il primo è sempre attivo ma viene bloccato quando si attiva il centro di sazietà. Questo centro viene attivato quando lo stomaco di dilata, il che avviene dopo 20 minuti dall’inizio del pasto, è per questo è tutti consigliano di mangiare lentamente.
 

In generale diciamo che le proteine hanno un potere saziante maggiore rispetto ai carboidrati, così come pure i cibi voluminosi e cioè quelli ricchi di acqua e fibre, come l’insalata.
 

I cereali integrali sono degli alleati delle diete proprio perchè aumentano il senso di sazietà e lo fanno durare più a lungo, tra l’altro sono importanti per le funzioni intestinali. I grassi invece sono elementi particolari perchè sul momento saziano poco però evitano la ricomparsa della fame tra un pasto e l’altro.

Adesso passiamo ai fatti e vediamo quali sono questi cibi così importanti.
 

Cibi con maggior potere saziante:

  • legumi
  • frutta
  • verdura
  • carne
  • pesce
  • yogurt
  • latte
  • cereali integrali e loro derivati

 

Cibi con basso potere saziante:

  • frutta secca
  • oli e grassi
  • dolci
  • salumi
  • formaggi
  • cereali non integrali e loro derivati
  • prodotti da forno

 

Foto da:
weblogs.sun-sentinel.com
brilliantlifedesign.com
pro.corbis.com
msnbcmedia2.msn.com
www.womansday.com

 

Parole di Serena Vasta

Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.