Festa della mamma: cupcakes golosi al cioccolato

Mancano pochissimi giorni alla Festa della mamma e noi vi proponiamo la ricetta per fare dei golosissimi cupcakes golosi al cioccolato, provateli anche voi!

Pubblicato da Serena Vasta Venerdì 6 maggio 2011

Festa della mamma: cupcakes golosi al cioccolato

Mancano solo pochi giorni alla festa della mamma e noi vi presentiamo la ricetta per preparare dei golosissimi cupcakes golosi al cioccolato, dolcetti davvero buonissimi e molto semplici, perfetti per tutta la famiglia, soprattutto per i bambini che potranno aiutare durante la preparazione ma anche a mangiarli. Questi muffin sono solo un esempio, se avete una ricetta prediletta potete seguire la vostra e poi seguire il disegno per le decorazioni.

Ingredienti per i cupcakes golosi al cioccolato (dosi per 4 persone)

  • 210 gr. farina
  • 100 gr. zucchero
  • 170 gr. cioccolato fondente
  • 75 gr. burro
  • 90 ml di latte
  • 90 gr di yogurt bianco
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino bicarbonato
  • 1 pizzico sale
  • 1 bustina di vanillina
  • panna spray
  • cacao
  • zuccherini per decorare

Preparazione

Prendete una ciotola e mettete farina, zucchero, vanillina, bicarbonato e sale, mescolate bene. In un’altra ciotola mettete invece l’uovo sbattuto, il burro fuso e il cioccolato sciolto a bagnomaria, latte e yogurt e mescolate benissimo, poi unite gli ingredienti secchi e mescolate ancora, quel che basta per avere un composto unico e compatto.

Prendete una teglia per muffin e mettete i pirrottini, riempiteli per 2/3 e poi passateli in forno a 180°C per circa 25 minuti.

Fate raffreddare i muffin e nel frattempo mescolate la panna con i cacao e usatela per decorare i muffin. Completate i muffin con gli zuccherini e servite.