Crepes alla nutella con nocciole

A Natale ci si può concedere qualche sfiziosità in più, ad esempio potrebbe essere un’ottima occasione per preparare le crepes alla nutella con nocciole, sono semplicissime, buone e io già a scrivere la ricetta sento l’acquolina in bocca.

Ingredienti per le crepes alla nutella con nocciole (dosi per 4 persone)

• 40 gr di burro
• 250 gr di farina
• 3 uova
• 1 pizzico di sale
• 1 bustina di vanillina
• 1/2 litro di latte
• nutella
• noccioline tritate
• zucchero a velo

Preparazione
 

Prendete una ciotola e mettete la farina, la vanillina, il latte e il sale, mescolate con il minipimer e poi aggiungete le uova e il latte sbattuti a parte, mescolate bene e fate riposare, coperto, per una mezz’oretta.
 

Sciogliete il burro al microonde o in un padellino e aggiungetelo al composto, mescolate e poi cuocete le crepes mettendo un mestolo di impasto in una padellina imburrata. Fate le crepes e poi farcitele con la nutella e con le nocciole tritate.
 

Per avere la nutella ben fluida scaldate il barattolo a bagnomaria così vi verrà meglio a prenderla con il cucchiaio. Decorate la superficie delle crepes con la nutella a filo e poi spolverizzate con lo zucchero a velo.
 

Foto da:
lumiere.sopheava.com
italianfoodnet.com
sonosoloio.style.it
www.cafe-creme-magazine.com