Consigli di cucina: le tabelle di conversione

Ecco uno schema con le tabelle di conversione dalle unità di misura straniere a quelle che usiamo noi, stampate questo schema e appendetelo in cucina vedrete che vi tornerà utilissimo quando farete ricette dai siti stranieri.

Tabelle conversione

Oggi vi presento un post un po’ diverso dai soliti, uno schema da stampare con tutte le tabelle di conversione delle unità di misura straniere in italiane, in questo modo potrete attingere anche ai siti stranieri per creare ricette, dolci e piatti salati, le vostre ricette non avranno più confini. Questa tabella è comoda e utile, io l’ho stampata e l’ho appesa al frigorifero così non devo mettermi a cercare ogni volta a cosa corrispondono oz, cup, teaspoon ecc.

Ecco le tabelle di conversione da stampare e appendere in cucina:
 

Peso

½ oz = 10 g
¾ oz = 20 g
1 oz = 25 g
1½ oz = 40 g
2 oz = 50 g
2½ oz = 60 g
3 oz = 75 g
4 oz = 110 g
4½ oz = 125 g
5 oz = 150 g
6 oz = 175 g
7 oz = 200 g
8 oz = 225 g
9 oz = 250 g
10 oz = 275 g
12 oz = 350 g
1 lb = 450 g
1 lb 8 oz = 700 g
2 lb = 900 g
3 lb = 1.35 kg
 
Volume liquido

1 cup = 240 ml
1/2 cup = 120 ml
1/3 cup = 80 ml
1/4 cup = 60 ml = 4 tablespoons (tbsp)
1 tablespoon (tbsp) = 15 ml = 3 teaspoons (tsp)
1 teaspoon = 5 ml (tsp)
1 fluid ounce = 30 ml
1 US quart = 1 litro
 
Temperatura Fahrenheit/Celsius

275°F = 140°C
300°F = 150°C
325°F = 170°C
350°F = 180°C
375°F = 190°C
400°F = 200°C
425°F = 220°C
450°F = 230°C
475°F = 240°C
 
Alcuni alimenti da cup in grammi

1 cup farina = 150g
1 cup zucchero granulato = 225g
1 cup zucchero di canna = 175g
1 cup uvetta = 200g
1 cup farina di mandorle = 110g
1 cup riso carnaroli non cotto = 200g
1 cup riso basmati non cotto = 180g
1 cup formaggio gratuggiato = 110g
1 cup burro/margarina/lardo = 2 stick = 225g
1 cup latte = 240 ml
1 cup Yogurt = 250g
1 cup gocce di cioccolato = 160 grammi
1 cup cacao = 120 grammi
1 cup miele = 300 grammi
1 cup polenta = 160 grammi
 

Parole di Serena Vasta

Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.