Buon Natale con i muffin al cioccolato bianco

Cere amiche di Pour Femme oggi vi auguriamo un buon Natale con i muffin al cioccolato bianco decorati con panna e alberelli di zucchero!

Pubblicato da Serena Vasta Domenica 25 dicembre 2011

Buon Natale con i muffin al cioccolato bianco

Oggi è Natale e noi di Pour Femme vogliamo fare i nostri migliori auguri a tutte voi che di anno in anno ci seguite e ci fate compagnia! Nella migliore tradizione di Pour Femme anche per Natale 2011 si festeggia mangiando, non possiamo preparare muffin per tutti perchè siamo fisicamente lontane, ma vi proponiamo una ricetta deliziosa per fare dei golosissimi muffin al cioccolato bianco decorati con crema al burro e con simpatici alberelli di zucchero.

Ingredienti per i muffin di Natale (dosi per 4 persone)

  • 200 gr di farina
  • 120 gr cioccolato bianco tritato
  • una bustina di lievito
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 100 gr di burro
  • 100 zucchero
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 2 uova
  • 1,25 dl latte
  • sale
  • crema al burro
  • alberi di zucchero

Preparazione

Prendete una ciotola e mettete farina, zucchero, lievito, sale e bicarbonato, poi unite gli ingredienti liquidi e quindi burro fuso, essenza di vaniglia, uova e latte. Impastate quanto basta per avere un composto omogeneo e poi aggiungete il cioccolato bianco a pezzettini.

Prendete i pirrottini per muffin in silicone, riempiteli per 2/3 e poi cuocete i muffins in forno a 180°C per 20 minuti circa.

Decorate i muffin con crema di burro o panna montata e decorate con degli alberelli di zucchero.