Besciamella al cocco

    La besciamella al cocco è una salsa semplice e veloce da realizzare. Ha un sapore deciso e particolare che deriva dalla farina e dal latte di cocco. Alla besciamella, per dare un tocco di sapidità, viene anche aggiunta un po’ di senape. La preparazione della salsa è davvero semplice: fate sciogliere il burro in un pentolino. In ordine e mescolando spesso con un cucchiaio di legno versate uno spicchio d’aglio e una cipolla tritata, farina e latte di cocco, senape, sale e pepe. Portate il composto a bollore e fate addensare leggermente la salsa. Una volta pronta, potete utilizzare la besciamella al cocco per condire verdure e ortaggi oppure per realizzare una lasagna dai sapori esotici.

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    Giovedì, 29 Settembre 2016