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Confetture estive, le ricette migliori

21 Ago 2012 La fine dell’estate ci da un po’ di tregua dal caldo torrido e ci offre anche tanti deliziosa frutta di stagione con cui è possibile preparare delle ottime marmellate.

Tutte le ricette tipiche per preparare le melanzane sott’olio

23 Ago 2011 Buonissime e perfette tutto l’anno, le melanzane sott’olio possono essere anche facilmente realizzate a casa vostra senza troppa difficoltà.

Colla di pesce: come si usa

20 Feb 2011 La colla di pesce è utilizzata nelle ricette come addensante, ovvero per stabilizzare e rendere più sode le preparazioni. E’ solitamente utilizzata per i dolci ed è composta dalla cotenna di maiale, ossa e cartilagini bovine.

Marmellata di albicocche, ecco come farla in casa

07 Lug 2010   Oggi vi propongo la ricetta per fare la marmellata di albicocche, una conserva casalinga buonissima e golosa che potete fare adesso che le albicocche sono buone e dolcissime, vedrete che sarà un piacere avere questi barattolini con dentro un po' di estate da gustare tutto l'anno.

Cotognata siciliana, la ricetta

06 Ott 2009 Oggi vi insegno a preparare la cotognata siciliana, non so come la fanno nelle altri parti del mondo, ma a scanso di equivoci vi spiego come la faccio io. Comprate delle mele cotogne preferibilmente da agricoltura biologica, così la vostra cotognata sarà ancora più buona.

Conserve sott’olio: cinque ricette da non perdere

02 Set 2009 Le vacanze stanno finendo per tutti e se da un lato questo ci deprime dall'altro possiamo sempre consolarci preparando le conserve sott'olio, così d'inverno quando saremo a corto di idee per cena, possiamo usarle e sentire un pò il profumo dell'estate.

Melanzane grigliate e sott’olio, la ricetta

29 Ago 2009 Le melanzane grigliate e sott’olio sono una conserva buonissima, perfetta da preparare adesso e da gustare tutto l'anno. Come le altre conserve i barattolini di melanzane possono essere un'idea regalo carina e originale.

Carciofini sott’olio, la ricetta

28 Ago 2009 Tra le tante conserve che si possono fare in casa non possono mancare i carciofini sott'olio, buonissimi e perfetti da utilizzare in tante ricette, come le insalate di pasta oppure da mettere sulla pizza.

Pomodori secchi sott’olio, la ricetta

27 Ago 2009 I pomodori secchi sotto'olio una conserva buonissima e facile da fare in casa, sono l'ideali per insaporire la salsa di pomodoro e per arricchire insalate di verdure e insalate di pasta.

Peperoni in agrodolce, la ricetta

26 Ago 2009 I peperoni in agrodolce sono una conserva buonissima e facile da preparare, se volete fare qualcosa con le vostre mani senza rischiare barattoli che scoppiano e sapori acidi provate questa ricetta. Magari qualcuno di questi barattolini potreste anche regalarli alle vostre suocere.

Melanzane sott’olio a filetti, la ricetta

24 Ago 2009 Oggi vi insegno a preparare le melanzane sott'olio, di ricette ce ne sono un'infinità quindi questa è solo una delle tante versioni, nonchè quella che faccio io. Se volete condividere le vostre ricette sulle melanzane sott'olio scrivetele nei commenti così poi facciamo un post.

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