Natale 2016

Torte Festa della mamma: torta con fiori di primavera

Torte Festa della mamma: torta con fiori di primavera
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    torta con fiori di primavera

    Per la festa della mamma volete preparare un dolce speciale e buonissimo? Ecco quì la ricetta che fa per voi, una torta primaverile, romantica e femminile con fiorellini e farfalle colorate, una torta che renderà la vostra mamma davvero felicissima. Realizzare questa torta non è difficile però dovete organizzarvi bene con le decorazioni, potete acquistare i fiori e le farfalle nei negozi che vendono gli articoli per pasticceria, cercando di mantenere una palette di colori unica, oppure potete fare queste decorazioni in casa con il marzapane o il marshmallow fondant, scegliete in base alla praticità che avete per fare queste cose ed al tempo che avete a disposizione.

    Ingredienti per la torta con fiori di primavera (dosi per 4 persone)

    • 1 disco di Pan di Spagna
    • 1 dose di crema pasticcera
    • 250 ml di panna da montare
    • Caramelle viola
    • Fiori e farfalle di zucchero, di ostia o di marzapane.
    • Succo di pera (o liquore)

    Preparazione

    Prendete un disco di pan di Spagna e tagliatelo a metà nel senso dello spessore, poi bagnate con il succo di pera o il liquore diluiti con un pò di acqua, e fate uno strato abbondante di crema pasticcera, ricomponete il dolce e premete leggermente cercando di far coincidere bene i bordi.

    Montate la panna a neve ben ferma e con una spatolina stendetela su tutta la torta, anche nei bordi. Spolverivvate i bordi con una polvere alimentare viola, se non la trovate potete tritare nel mixer delle caramelle viola che avrete tenuto in freezer per almeno 20 minuti.

    Decorate la torta con i fiori e le farfalle e tenete in frigorifero fino al momento di servire.

    torta con fiori di primavera decorazione

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