Ricette veloci: crostata con frutta fresca e yogurt

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crostata frutta

Oggi vi propongo una ricetta veloce per preparare la crostata con frutta fresca e yogurt, un dolce buonissimo, facilissimo e soprattutto leggero, perchè non metteremo creme o panna, ma solo un po’ di yogurt, potete optare per uno yogurt magro o intero oppure bianco o alla frutta. La crostata con frutta e yogurt è una valida alternativa alle crostate tradizionali, cercate di usare frutta golosa e matura e uno yogurt non troppo acido.

Ingredienti per la crostata con frutta fresca e yogurt (dosi per 4 persone)

  • base di pasta frolla
  • 1 vasetto di yogurt intero
  • 200 g di frutta fresca a scelta
  • zucchero a velo

Preparazione

Prendete una teglia per crostate, imburratela e infarinatela e mettete la base di pasta frolla, poi passatela in forno a 180°C per circa 25 minuti. Deve essere ben dorata. Fate raffreddare la crostata su una gratella.

Scegliete la frutta fresca di stagione, tagliatela a pezzettini e mettetela in vari piatti. Prendete la crostata, mettete lo yogurt e poi decorate il tutto con la frutta, cercate di fare delle decorazioni carina e coreografiche giocando con forme e colori della frutta.

Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.

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Sabato 02/04/2011 da

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