Ricette secondi: salmone al forno

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    salmone con limone

    In vista delle feste di Natale e Capodanno risparmiare qualche caloria prima di tuffarsi in cenoni e pranzoni è una cosa molto saggia! Oggi vi presentiamo la ricetta per fare il salmone al forno, una ricette dietetica ma saporita perfetta per tutta la famiglia, soprattutto per chi è a dieta o prevede di abbuffarsi a cioccolato, panettoni e pasta di ogni tipo! La ricetta per preparare il salmone al forno è molto semplice e veloce, provatela anche voi!

    Ingredienti per il salmone al forno (dosi per 4 persone)

    • salmone: 4 tranci
    • limone: 4
    • origano
    • capperi
    • sale
    • pepe
    • olio

    Preparazione

    Lavate i tranci di salmone e asciugateli con la carta da cucina. Prendete i limoni e tagliatele due a fette sottili e degli altri due spremete il succo. Mescolate il succo con olio, sale e pepe e poi mettete metà di questo succo in una pirofila.

    Mettete nella pirofila i filetti di salmone, poggiate sopra metà delle fette di limone e i capperi, cuocete in forno a 200°C per 20 minuti circa.

    Decorate il salmone con le fette di limone rimaste e portate a tavola il succo di limone rimasto.