Di Serena Vasta | 20 Gennaio 2012
I muffin romantici al cioccolato sono i dolcetti perfetti per festeggiare San Valentino insieme al vostro amore oppure in compagnia di splendide amiche single! Questi muffin sono deliziosi, fateli almeno due ore prima perchè la panna montata potete metterla solo quando si saranno raffreddati del tutto, altrimenti si potrebbe sciogliere. Provate questa ricetta, vedrete che sarà un successone!
Ingredienti per i muffin romantici al cioccolato (dosi per 4 persone)
- 60 gr di burro
- 30 gr di cacao amaro
- 50 gr di cioccolato fondente
- 160 gr di farina
- 3 cucchiaini di lievito
- un cucchiaio di miele
- 125 ml di latte
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- 125 gr di zucchero
- panna montata spray
- cuoricini di zucchero
Preparazione
Prendete una ciotola e mettete farina, lievito, sale, zucchero e cacao, poi aggiungete l’uovo mescolato con il latte, il miele e il burro fuso, mescolate fino ad avere un composto omogeneo. Unite quindi il cioccolato fuso a bagnomaria e mescolate bene.
Dividete il composto dentro 12 pirrottini per muffin e cuocete i dolci in forno caldo a 180°C per 25 minuti circa.
Fate raffreddare i muffin e poi decorateli con un ciuffo di panna montata e cuoricini di zucchero.
Parole di Serena Vasta