Natale 2016

Ricette per bambini: frittelle di colomba e cioccolato

Ricette per bambini: frittelle di colomba e cioccolato
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    frittelle al cioccolato

    Oggi vi presentiamo le frittelle di colomba e cioccolato, dolcetti buonissimi e golosi perfetti per tutte noi! Avete la casa piena di cioccolato delle uova di Pasqua e pezzi di colomba da consumare? Allora questa è la ricetta perfetta per voi, io la farò domani a pranzo e non vedo l’ora, la colomba al naturale ormai mi ha stufata e ho voglia di ricette nuove per smaltire un po’ del cioccolato che ho a casa! La stessa ricetta potete farla anche con il cioccolato bianco, oppure se non avete la colomba, andranno bene pezzi di torta o di pan brioches.

    Ingredienti per le frittelle di colomba e cioccolato (dosi per 4 persone)

    • 200 g colomba
    • 2 uova
    • 2 dl di latte
    • 30 g di farina
    • 1/2 cucchiaino di lievito vanigliato
    • 80 g di uovo di cioccolato al latte
    • zucchero a velo

    Preparazione

    Prendete una ciotola e mettete uova, zucchero, latte e lievito, mescolate bene fino ad avere un composto ben gonfio, poi versate la colomba a cubetti di 2 centimetri e mescolate delicatamente per far assorbire il composto alla colomba.

    Imburrate 4 stampini di 8 centimetri circa poi mettete un cucchiaio di composto alla colomba e sopra pezzetti di cioccolato, fate un altro strato e poi procedete così per tutti gli altri stampini.

    Cuocete i dolcetti in forno caldo a 180°C per circa 25 minuti.

    Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.

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