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Ricette light: il tiramisù con il philadelphia

Ricette light: il tiramisù con il philadelphia

    tiramisu light phiadelphia

    Oggi vi presentiamo una ricetta light che piacerà moltissimo alle nostre lettrici, il tiramisù con il philadelphia, un dessert buonissimo e goloso in cui sostituiremo il mascarpone che si usa abitualmente con il philadelphia. Nella ricetta è previsto il philadelphia yo che è quello creato apposta per i dolci, ma andranno benissimo anche il philadelphia normale oppure quello light o balance se volete risparmiare qualche caloria.

    Ingredienti per il tiramisù con il philadelphia (dosi per 4 persone)

    • philadelphia yo: 200 gr
    • uova: 2
    • zucchero: 2 cucchiai
    • cognac: 2 cucchiai
    • caffè: 2 tazzine
    • cacao: 10 gr
    • sale: qb
    • savoiardi: 8

    Preparazione

    Prendete una ciotola e mettete i tuorli e lo zucchero, sbatteteli con la frusta elettrica e poi aggiungete il philadelphia e il cognac, mescolate ancora a lungo per avere una crema omogenea.

    Montate gli albumi con il sale e poi incorporateli alla crema di philadelphia. Spezzettate i savoiardi, bagnateli nel caffè e fate uno strato in 4 bicchierini, coprite con la crema e poi fate un altro strato di savoiardi, fate ancora uno strato di crema e infine completate con il cacao amaro.

    Mettete i bicchierini con il tiramisù i frigo per almeno 4 ore e servite.

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